Pečené brambory na indický způsob

Recept na pečené brambory na indický způsob

0.00

(0 hlasů)

⏲ 7 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Indická

⚠️ ořechy, mléko

Ingredience

👥 4 porce

kg vařených brambor

po 2 lžících oleje a másla po lžičce římského kmínu a koriandru po 2 špetkách chilli skořice kardamonu 6 lžic sekaných mandlí 600 g pórku 300 ml smetany strouhanou kůru citronu

2 lžíce sekané petrželky % Olej

Postup

Máslo rozehřejeme na pánvi a za stálého míchání opražíme kmín, koriandr, chilli, skořici, kardamon a mandle.

Přidáme pórek nakrájený na nudličky, mírně osolíme a krátce osmahneme. Vařené brambory oloupeme, nakrájíme na malé kousky a vmícháme do pórku, přisolíme a krátce opečeme. Přilijeme smetanu, ochutíme citronovou kůrou a přikryté dusíme 7 minut.

Pokrmy podáváme sypané petrželkou.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více koření podle vlastního vkusu.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

10 gBílkoviny

25 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.