Petrželkové pesto s bazalkou

Recept na petrželkové pesto s bazalkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 150 kcal📊 snadné🌿 léto🌎 Italská

⚠️ ořechy

Ingredience

👥 4 porce

2 velké hrsti listové petržele

1 velká hrst bazalky 1 hrst vlašských ořechů (nebo jiný druh) 50 ml olivového oleje 2 stroužky česneku citronová šťáva

sůl

Postup

Bylinky opláchněte a otřepejte z nich vodu, česnek oloupejte.

V mixéru nejprve podrťte jádra ořechů. Poté přidejte česnek, postupně přisypávejte bylinky a po troškách přilévejte olivový olej. Nakonec zakápněte citronovou šťávou, osolte a vše rozmixujte na hladkou pastu - pesto. Pestem naplňte malé vyvařené sklenice, pečlivě uzavřete a sterilujte zhruba dvacet minut na 80-85 stupňů Celsia.

Skladujte v lednici a přidávejte do těstovin, na maso připravené na grilu či pánvi, dochucujte jím saláty, kuskus či bulgur.

💡 Tip: Přidáním parmezánu získáte bohatší chuť a texturu.

Výživové hodnoty na porci

150 kcalKalorie

3 gBílkoviny

14 gTuky

5 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.