Pivní guláš

Recept na pivní guláš

0.00

(0 hlasů)

⏲ 110 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek

Ingredience

👥 4 porce

750 g hovězí kližky

3 velké cibule 1/2 l světlého piva (10°) 2 lžíce sádla 1–2 krajíce staršího chleba sůl mletý pepř drcený kmín majoránka

3 stroužky česneku

Postup

Maso nakrájíme na kostky.

Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a společně smažíme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule. Během míchání opepříme a okmínujeme. Pak podlijeme trochou vody a asi polovinou piva. Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme pivo. K měkkému masu přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, majoránku a povaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme rozmačkaný česnek, případně dosolíme.

Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo pečivem.

💡 Tip: Pro lepší chuť nechte guláš odležet a podávejte ho druhý den.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

45 gBílkoviny

30 gTuky

40 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.