Rýže natural

Rýže natural - zdravější alternativa k bílé rýži

Rýže natural, známá také jako hnědá rýže, si zachovává otrubovou vrstvu, což zvyšuje její nutriční hodnotu a dodává jí oříškovou chuť.

0.00

(0 hlasů)

🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Rýže natural se pěstuje v různých částech světa, včetně Asie a USA.

🥗 bezlepkové, vegetariánské, veganské, celozrnné

Výživa na 100 g

Kalorie	360 kcal
Bílkoviny	7.5 g
Tuky	2.5 g
Sacharidy	76 g
Vláknina	3.5 g

Vitamíny

B1, B3, B6, E

Minerály

hořčík, mangan, fosfor, železo

GI index

50

Vhodné pro

bezlepkové, vegetariánské, veganské, celozrnné

🍳 Použití v kuchyni

Rýže natural se často používá jako příloha k masu, rybám a zelenině, nebo jako základ pro saláty a pilaf.

🔍 Jak vybrat

Při výběru rýže natural hledejte zrno s neporušenou slupkou a bez známek poškození.

📦 Skladování

Otevřené balení by mělo být spotřebováno do několika měsíců a skladováno v suchu a chladu.

🔄 Náhražky

Místo rýže natural lze použít bílou rýži, ale nutriční hodnoty budou nižší.

💚 Zdravotní přínosy

Rýže natural je bohatá na vlákninu, vitamíny a minerály, což přispívá k lepšímu trávení a celkovému zdraví.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Rýže natural (též hnědá rýže nebo neloupená rýže) je rýže, která si zachovává otrubovou vrstvu (slupku) kolem zrna. Díky tomu obsahuje více živin než bílá loupená rýže.

Zpracování

Na rozdíl od bílé rýže prochází natural pouze odstraněním vnějších plev, ale slupka (otruby) a klíček zůstávají neporušené. Proto má rýže nahnědlou barvu a výraznější oříškovou chuť.

Výživové hodnoty

Natural rýže obsahuje oproti bílé více:

• vlákniny – asi 3× více
• vitamínů skupiny B
• hořčíku a manganu
• bílkovin

Na 100 g sušené rýže připadá přibližně 360 kcal, což je srovnatelné s bílou rýží, ale sytivost je vyšší díky vláknině.

Skladování

Kvůli obsahu tuku v klíčku se natural rýže kazí rychleji. Otevřené balení je vhodné spotřebovat do několika měsíců a skladovat v suchu a chladu.