Rybíz bílý

Bílý rybíz - chutné bobule plné vitamínů

Bílý rybíz je ovocný keř s malými jedlými bobulemi bělavě nažloutlé barvy a mírně nakyslou chutí, které se často konzumují čerstvé nebo zavařené.

0.00

(0 hlasů)

🍴 ovoce📅 léto🌍 Bílý rybíz pochází z mírného podnebného pásma, pěstuje se v celé České republice.

🥗 vegetariánské, veganské, bezlepkové

🍳 Použití v kuchyni

Bílý rybíz se používá v kuchyni k přípravě džemů, náplní do koláčů a jako čerstvý dezert.

🔍 Jak vybrat

Při výběru bílého rybízu hledejte pevné a lesklé bobule bez známek hniloby.

📦 Skladování

Bobule je nejlepší skladovat v chladničce, kde vydrží několik dní.

🔄 Náhražky

Místo bílého rybízu lze použít červený rybíz nebo jiné bobuloviny.

💚 Zdravotní přínosy

Bílý rybíz je bohatý na vitamín C a antioxidanty, které podporují imunitní systém a zdraví pleti.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Bílý rybíz (Ribes rubrum) je ovocný keř, jehož plody jsou malé jedlé bobule bělavě nažloutlé barvy s mírně nakyslou chutí. Označení zahrnuje bílé variety červeného rybízu. Jde o kultivary druhů Ribes sativum, R. rubrum, R. petraeum a R. multiflorum. Skupina kultivarů je zahrnována jako Ribes rubrum do rodu rybíz (meruzalka), a je zařazena do čeledi meruzalkovité (Grossulariaceae). Rostlina se dá dobře pěstovat v celé České republice i v jiných oblastech mírného podnebného pásma. Bobule se uskupují na větvičkách v malých hroznech.

Je sladší než červený rybíz, pojídá se čerstvý, zavařený nebo jako náplň moučníků.

Pěstované odrůdy rybízu jsou diploidní a samosprašné.

Pěstování

Pěstování rybízu bílého je málo běžné pro komerční účely, někdy je pěstován pro osobní spotřebu plodů majitelem. Rybíz je množen vegetativně, ale lze jej množit i generativně, často je množen hřížením, řízkováním nebo kopčením.

Související články

Reference

V tomto článku byly použity texty z článku Bílý rybíz na české Wikipedii.

Kalorie	56 kcal
Bílkoviny	1 g
Tuky	0.3 g
Sacharidy	13.8 g
Vláknina	4 g