Sýrový nákyp I.

Sýrový nákyp

Recept na sýrový nákyp

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 lžíce másla

50 g polohrubé mouky 1/4 l mléka sůl muškátový oříšek 4 vejce 200 g ementálu nebo moravského bochníku strouhaná houska podle potřeby a máslo na formu

3 rajčata na ozdobu

Postup

V kastrole rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a jakmile lehce osmahneme, zalijeme ji po částech mlékem a povaříme na hustší kaši.

Necháme trochu vychladnout, přimícháme žloutky, polovinu strouhaného sýra, koření, sůl a dobře vypracujeme. Je-li směs příliš řídká, přidáme trochu strouhané zatvrdlé žemle. Naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Směs dáme do dobře vymaštěné, strouhanou houskou vysypané nákypové formy a povrch posypeme strouhaným sýrem, smíchaným se lžicí strouhané housky.

Pečeme zvolna asi 30 minut a hned podáváme.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako petržel nebo pažitku.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

20 gBílkoviny

25 gTuky

30 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.