Skotská kuchyně

Skotská polévka se skopovým masem

Recept na skotská kuchyně

0.00

(0 hlasů)

⏲ 130 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Skotská

Ingredience

👥 4 porce

400 g skopového krku

50 gkrupek 1 cibule 1 pórek řapík celeru malý tuřín 2 mrkve 50 g hrášku nebo nakrájeného zelí zelená petrželka 1/4 l vody pepř

sůl

Postup

Maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do studené vody, přidáme krupky a sůl.

Při vaření odstraňujeme pěnu, aby polévka zůstala čirá. Asi po dvou hodinách přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, jemně nakrájený pórek, celer a cibuli a vaříme, až zelenina změkne.

Polévku posypeme petrželkou a podáváme velmi horkou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat i další koření podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

15 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.