Skotská kuchyně

Skotská polévka se skopovým masem

Recept na skotská kuchyně

0.00

(0 hlasů)

⏲ 130 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Skotská

Ingredience

👥 4 porce

400 g skopového krku
50 gkrupek
1 cibule
1 pórek
řapík celeru
malý tuřín
2 mrkve
50 g hrášku nebo nakrájeného zelí
zelená petrželka
1/4 l vody
pepř
sůl

Postup

1. maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do studené vody, přidáme krupky a sůl.
2. Při vaření odstraňujeme pěnu, aby polévka zůstala čirá.
3. Asi po dvou hodinách přidáme jednu na kostičky nakrájenou mrkev a tuřín, jemně nakrájený pórek, celer

a cibuli a vaříme, až zelenina změkne.
4. Polévku posypeme petrželkou a podáváme velmi horkou.
5. Skopová

polévka řş

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat i další koření podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

15 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.