Slané preclíky

Recept na slané preclíky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

300 g polohrubé mouky

60 g sádla 2 vejce 1 lžička soli 20 g droždí 1 lžička cukru mléka podle potřeby

na posypání mák nebo kmín a sůl

Postup

Z poloviny šálku mléka, droždí a lžičky cukru uděláme kvásek.

Tuk s vejci utřeme, přidáme vzešlý kvásek, mouku, sůl a přiléváme po částech mléko, až máme těsto tuhé jako na vánočku. Dobře vypracujeme a dáme kynout. Pak děláme z těsta po částech válečky asi 30 mm v průměru a nakrájíme je na kousky. Z každého kousku uděláme tenký váleček, šroubovitě jej stočíme tak, že jeden konec přidržíme levou rukou a napjatými prsty pravé ruky druhý konec stáčíme. Konce navlhčíme vodou a dobře stiskneme. Preclíky dáme kynout. Do menšího kastrolu dáme vařit vodu a do vroucí vody vkládáme po 3 kusech preclíků. Jakmile preclíky vyplavou, vyndáme je děrovanou lopatičkou, klademe je na dobře pomaštěný plech a hned sypeme.

Pečeme v předehřáté troubě dozlatova.

💡 Tip: Před vařením preclíků si připravte pomaštěné plechy a sypání.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Poznámka

Než zavaříme první preclíky, nachystáme si pomaštěné plechy, sypání, lopatičku a zapneme troubu. Nevyjmeme-li preclíky hned, jak plavou, scvrknou se.