Sýrová roláda III.

Recept na sýrová roláda

Vaření	10 min
Porce	4
Kategorie	Sýry

Ingredience

1 sýr smetanový
1 sýr zeleninový
hořčice
100-150 g měkkého salámu
2 sterilované okurky
1 menší cibule
sůl
worcester
kečup
2 vařená vejce
lžíce másla
200 g eidamu v celku

Postup

1. Vše kromě eidamu nakrájíme na malé kostičky, v míse dobře promícháme.
2. Dáme vařit vodu, do hrnce dáme pařáček, eidam vložíme do mikrotenového sáčku, vložíme jej na pařáček a vaříme asi 10 minut.
3. Sýr musí být měkký.
4. Pak jej vyndáme ze sáčku, položíme nejlépe na hladkou desku (kuchyňská linka) a válečkem rozválíme na tenkou placku.
5. Musíme pracovat rychle, aby sýr nevystydnul.
6. Na vyválenou placku natřeme směs, zabalíme do alobalu a dáme do lednice ztuhnout.
7. Pro zvýraznění chuti můžeme přidat feferonky.
8. Krájíme na plátky a klademe na plátky veky.

Ingredience

1 sýr smetanový
1 sýr zeleninový
hořčice
100-150 g měkkého salámu
2 sterilované okurky
1 menší cibule
sůl
worcester
kečup
2 vařená vejce
lžíce másla
200 g eidamu v celku

Postup

Vše kromě eidamu nakrájíme na malé kostičky, v míse dobře promícháme. Dáme vařit vodu, do hrnce dáme pařáček, eidam vložíme do mikrotenového sáčku, vložíme jej na pařáček a vaříme asi 10 minut. Sýr musí být měkký. Pak jej vyndáme ze sáčku, položíme nejlépe na hladkou desku (kuchyňská linka) a válečkem rozválíme na tenkou placku. Musíme pracovat rychle, aby sýr nevystydnul. Na vyválenou placku natřeme směs, zabalíme do alobalu a dáme do lednice ztuhnout. Pro zvýraznění chuti můžeme přidat feferonky. Krájíme na plátky a klademe na plátky veky.