Těstovinové mušle
Z WikiFood Recepty
More actions
Těstovinové mušle - ideální volba pro omáčky a zapékání
Těstovinové mušle jsou krátké těstoviny ve tvaru lasturových mušlí, ideální pro husté omáčky a zapékané pokrmy.
🍴 obiloviny📅 celoroční🌍 Těstoviny mají italský původ a jsou oblíbené po celém světě.
⚠️ lepek
🍳 Použití v kuchyni
🔍 Jak vybrat
Při výběru hledejte těstoviny bez prasklin a s rovnoměrným zbarvením.
📦 Skladování
Skladujte na suchém a chladném místě, ideálně v uzavřené nádobě, kde vydrží až 2 roky.
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Těstovinové mušle je obecný český název pro těstoviny ve tvaru lasturových mušlí. V italštině se jim říká conchiglie a patří k nejrozšířenějším krátkým těstovinám.
Charakteristika
Tvar mušle umožňuje zachytit omáčku uvnitř i na žebrovaném povrchu. To z nich dělá ideální volbu k hustším omáčkám a zapékaným pokrmům. Na českém trhu se prodávají pod různými názvy – mušle, mušličky, conchiglie.
Přehled velikostí
| Velikost | Italský název | Typické použití |
|---|---|---|
| malé | conchigliette | polévky |
| střední | conchiglie | omáčky, saláty |
| velké | conchiglioni | plnění, zapékání |