Těstoviny s lososem a špenátem

Lahodné těstoviny s kousky lososa v krémové omáčce ze smetany a bílého vína, obohacené špenátovým protlakem a bylinkovou chutí. Skvělá volba pro slavnostní večeři.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 835 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Italská

⚠️ ryby, lepek, mléko

Ingredience

👥 4 porce

400 g těstovin

400 g lososa 3 lžíce másla 1 cibule 1-2 lžíce hladké mouky 250 ml smetany 2 dl bílého vína 50 g mraženého špenátového protlaku citronová šťáva bílý mletý pepř sůl

zelené bylinky na ozdobení

Postup

Těstoviny vložíme do 4 litrů vroucí vody s několika kapkami oleje a hned je zamícháme, aby se nepřipálily ke dnu.

Uvaříme je doměkka podle pokynů na obalu. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme vodou, necháme odkapat a uchováme v teple. Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na másle, zaprášíme hladkou moukou a osmahneme. Zalijeme ji smetanou zředěnou bílým vínem a povaříme. Do omáčky zamícháme mražený špenát, bílý mletý pepř a podle chuti osolíme. Lososa nakrájíme na kostky, vložíme do omáčky a krátce povaříme. Vše dochutíme citronovou šťávou a podle chuti dosolíme.

Těstoviny lehce promícháme s omáčkou a podáváme posypané sekanými bylinkami a s okurkovým salátem.

💡 Tip: Přidejte do omáčky trochu parmezánu pro extra chuť.

Výživové hodnoty na porci

835 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

80 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.