Tagliatelle s jarním pestem

Kategorie:Těstoviny

0.00

(0 hlasů)

⏲ 45 min👥 4 porce🔥 600 kcal📊 střední🌿 léto🌎 Česká

⚠️ mléko, ořechy

Ingredience

👥 4 porce

400 g těstovin tagliatelle

sůl svazek bazalky 5 stroužků česneku 50 g piniových oříšků 100 ml olivového oleje (+ na smažení) 100 g parmazánu 1 cuketa 250 g cherry rajčat pepř

50 g másla

Postup

Zatímco vaříme těstoviny v osolené vodě na skus, z bazalky, 2 stroužků česneku, piniových oříšků, oleje a parmazánu si v mixéru připravíme pesto. Trochu oříšků, bazalkových lístků a parmazánu si odložíme stranou na ozdobu.

Na rozpáleném oleji orestujeme na nudličky nakrájenou cuketu, přidáme zbylý česnek pokrájený na plátky a po chvíli vsypeme půlky cherry rajčat. Zeleninu podlijeme trochou vody z těstovin a dochutíme solí a pepřem.

Do připraveného základu vmícháme těstoviny, máslo a vše prohřejeme. Poté přidáme pesto a důkladně promícháme. Hotové těstoviny posypeme parmazánem, piniovými oříšky a ozdobíme čerstvou bazalkou.

💡 Tip: Pesto můžete připravit i den předem a uchovat v lednici.

Výživové hodnoty na porci

600 kcalKalorie

20 gBílkoviny

30 gTuky

70 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.