Tajemství Petra Voka

Recept na tajemství petra voka

Porce	4
Kategorie	Vepřové maso
Kuchyně	Česká

Ingredience

< Ź 4 vepřové řízky
sůl
pepř
kari
máslo
250 g oloupaných žampionů
kmín
1 šlehačka
1 lžíce hladké mouky
1 lžička worcesteru
1 lžíce kečupu Řízky naklepeme
osolíme
opepříme a posypeme špetkou kari. Po obou

Postup

1. stranách opečeme, asi 5–6 minut na každou stranu, vyjmeme a dáme do tepla.
2. Do výpeku přidáme lžíci másla a pokrájené žampiony.
3. Okmínujeme a prudčeji orestujeme.
4. Zalijeme šlehačkou, do které jsme vmíchali lžíci hladké mouky a necháme za stálého míchání asi 5 minut povařit.
5. Dochutíme worcesterem a kečupem a omáčkou přelijeme maso na talíři.
6. , 1 1 Příloha: knedlík, krokety

Ingredience

< Ź 4 vepřové řízky
sůl
pepř
kari
máslo
250 g oloupaných žampionů
kmín
1 šlehačka
1 lžíce hladké mouky
1 lžička worcesteru
1 lžíce kečupu Řízky naklepeme
osolíme
opepříme a posypeme špetkou kari. Po obou

Postup

stranách opečeme, asi 5–6 minut na každou stranu, vyjmeme a dáme do tepla. Do výpeku přidáme lžíci másla a pokrájené žampiony. Okmínujeme a prudčeji orestujeme. Zalijeme šlehačkou, do které jsme vmíchali lžíci hladké mouky a necháme za stálého míchání asi 5 minut povařit. Dochutíme worcesterem a kečupem a omáčkou přelijeme maso na talíři. , 1 1 Příloha: knedlík, krokety