Telecí řízky nadívané (podle M. D. Rettigové)

Telecí řízky nadívané

Recept na telecí řízky nadívané

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

4 telecí řízky

150 g telecích jater nebo vepřových jater 1 lžička másla 1 lžíce pokrájené slaniny špetka pepře sůl 1/2 malé cibule 1 až 2 vejce strouhaná houska

tuk na smažení

Postup

Příprava náplně: nakrájenou slaninu vyškvaříme, přidáme k ní máslo a jemně nakrájenou cibuli, kterou necháme slabě zrůžovět, pak přidáme odblaněná umletá játra, směs opepříme a podusíme.

Řízky do tenka rozklepeme, posolíme, potřeme náplní, přehneme jako omeletu a spíchneme párátkem. Pak je omočíme v rozšlehaných vejcích, obalíme ve strouhané housce a usmažíme.

Před podáváním nezapomeneme vyjmout párátka.

💡 Tip: Před smažením nechte řízky chvíli odpočinout, aby se lépe propekly.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

30 gTuky

20 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Přílohy

• Brambory, saláty.