Thajské kuřecí kari s kokosovým mlékem

Recept na thajské kari

0.00

(0 hlasů)

⏲ 30 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Thajská

⚠️ ryby

Ingredience

👥 4 porce

1/2 kg kuřecích prsíček, 1 baklažán, špetka soli, 2 lžíce oleje (nebo kokosového krému

4 šalotky, 2 lžíce zelené karí pasty, 1 lžička rozdrceného česneku, 400 ml kokosového mléka

100 g zelených fazolek, 100 g hrášku 5 áNakrájíme baklažán nakostky

Postup

Rozehřejte olej ve woku a jemně smažte rozčtvrcené cibulky po dobu 3 minut, až zhnědnou.

Přidejte zelenou karí pastu a česnek a za stálého míchání smažte 2 minuty. Přidejte rybí omáčku a kokosové mléko a na mírném ohni za občasného míchání vařte 5 minut. Přidejte kuřecí maso nakrájené na kostky, baklažán, fazolky a hrášek.

Vařte 20–25 minut.

💡 Tip: Pro intenzivnější chuť můžete přidat více zelené karí pasty.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

30 gBílkoviny

25 gTuky

20 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.