Tousty s vejci

Pikantní míchaná vejce s kari pastou, zázvorem a čerstvým koriandrem na celozrnném toastu. Sytá snídaně ve stylu indické kuchyně.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 25 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadná🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, lepek

Ingredience

👥 4 porce

4 silné plátky celozrnného chleba

6 vajec 4 jarní cibulky 80 g rajčat 1 lžíce másla 1 zelená chilli paprička 2 lžíce kari pasty 1 stroužek česneku 1 lžička nasekaného čerstvého koriandru 1 lžička limetkové šťávy 1 lžička čerstvě nastrouhaného zázvoru sůl

pepř

Postup

Chléb opečeme nejlépe nasucho v toustovači.

Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme nakrájenou chilli papričku, kari pastu, prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor a jemně nasekanou cibulku. Vše na mírném ohni osmažíme, vložíme oloupaná a drobně nakrájená rajčata a ještě chvíli smažíme. Přidáme rozšlehaná vejce, koriandr, limetkovou šťávu, sůl a pepř. Promícháme a necháme vejce srazit.

Opečené chleby dáme na talíře, navršíme na ně míchaná vejce a posypeme nasekanou jarní cibulkou.

💡 Tip: Pro extra chuť přidejte na hotové tousty trochu strouhaného sýra.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

20 gBílkoviny

15 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.