Tvarohový mazanec

Velikonoční mazanec z tvarohového těsta s rozinkami a kandovaným ovocem. Jemnější a šťavnatější varianta tradičního mazance.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 80 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 jaro🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

500 g tučného měkkého tvarohu

500 g polohrubé mouky 1 vejce 150 g cukru 150 g másla 2 lžíce rumu 2 sáčky kypřicího prášku do pečiva hrst rozinek namočených v rumu hrst nakrájeného kandovaného ovoce strouhaná citronová kůra vanilka 1 vejce na potření

tuk na vymazání plechu

Postup

Z mouky, tvarohu, cukru, másla, vejce, kypřicího prášku a rumu vypracujeme hladké těsto.

Ochutíme vanilkou a citronovou kůrou a necháme chvíli odpočinout. Do těsta zapracujeme rozinky a kandované ovoce. Vytvarujeme bochánek a přeložíme ho na vymazaný plech. Uprostřed naznačíme nožem kříž.

Mazanec potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 1 hodinu.

💡 Tip: Přidejte do těsta další sušené ovoce pro obohacení chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

12 gBílkoviny

18 gTuky

60 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.