Uzené maso se zelím a chlebovými plackami

Tradiční české jídlo s uzeným masem a kysaným zelím, podávané s chlebovými plackami ochucenými česnekem a majoránkou.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 120 min👥 4 porce🔥 755 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce

Ingredience

👥 4 porce

500 g uzeného masa

500 g kysaného zelí 1 kg ztvrdlého chleba 100 g hladké mouky 3 stroužky česneku 1 vejce sůl pepř majoránka kmín

olej na smažení

Postup

Suchý chléb rozlámeme na kousky a namočíme do misky s vodou alespoň na 4 hodiny.

Pak vodu slijeme, chléb rozmělníme na kaši a okořeníme jako bramborák. Zahustíme trochou mouky a necháme asi čtvrt hodiny odležet. Smažíme na horkém oleji.

Podáváme k vařenému uzenému s kysaným zelím.

💡 Tip: Chléb namočte na delší dobu, aby se dobře rozmělnil na kaši.

Výživové hodnoty na porci

755 kcalKalorie

40 gBílkoviny

30 gTuky

90 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.