Vařená rýže na indický způsob II

Recept na vařená rýže na indický způsob

Porce	4
Kuchyně	Indická

Ingredience

3 dl rýže basmati
4 1/2 dl vody
1/2 lžičky soli
lžička oleje
100 g kešu oříšků (neslaných a hrubě sekaných
lžíce červené čočky
lžička hnědého hořčičného semínka
2 celé červené chilli papričky (sušené
lžička kurkumy
3 lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného
2 lžíce strouhaného kokosu
čočku
hořčičné smínko a chilli. Směs přidejte do uvařené rýže
přisypte kurkumu
čerstvý nasekaný koriandr
kokos a citronovou šťávu. Důkladně promíchejte vidličkou
než se vytvoří sypká směs. % ? d Kokosovo-citronová rýže > řş

Postup

1. šťáva z půlky citronu q Propláchněte a uvařte rýži stejným způsobem jako pro přípravu hráškovo-fazolové rýže Na pánvi ohřejte olej a si minutu smažte kešu oříšky

Ingredience

3 dl rýže basmati
4 1/2 dl vody
1/2 lžičky soli
lžička oleje
100 g kešu oříšků (neslaných a hrubě sekaných
lžíce červené čočky
lžička hnědého hořčičného semínka
2 celé červené chilli papričky (sušené
lžička kurkumy
3 lžíce čerstvého koriandru (jemně nasekaného
2 lžíce strouhaného kokosu
čočku
hořčičné smínko a chilli. Směs přidejte do uvařené rýže
přisypte kurkumu
čerstvý nasekaný koriandr
kokos a citronovou šťávu. Důkladně promíchejte vidličkou
než se vytvoří sypká směs. % ? d Kokosovo-citronová rýže > řş

Postup

šťáva z půlky citronu q Propláchněte a uvařte rýži stejným způsobem jako pro přípravu 3 hráškovo-fazolové rýže Na pánvi ohřejte olej a si minutu smažte kešu oříšky