Vejce zapečená se špenátem

Recept na vejce zapečená se špenátem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

500 g mladého listového špenátu

sůl 2 lžíce másla strouhaná houska 8 vajec uvařených jako ztracená 2 lžíce mouky 1 šálek mléka 5 lžic strouhaného sýra

2 žloutky

Postup

Žáruvzdornou mísu vymastíme a vysypeme strouhanou houskou, špenátové listy krátce povaříme, necháme je okapat a podusíme na kousku másla.

Pak je dáme do zapékací mísy. Ze zbylého másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme, povaříme a odstavíme z ohně. Do polovychladlé zamícháme žloutky a sýr.

Na špenát položíme vejce, polijeme je omáčkou, posypeme strouhanou houskou, pokapeme máslem a zapečeme.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat do omáčky muškátový oříšek.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

30 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.