Vejce zapečená se špenátem
Z WikiFood Recepty
More actions
Vejce zapečená se špenátem
Recept na vejce zapečená se špenátem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Teplé vaječné pokrmy |
Ingredience
500 g mladého listového špenátu
sůl
2 lžíce másla
strouhaná houska
8 vajec uvařených jako ztracená
2 lžíce mouky
1 šálek mléka
5 lžic strouhaného sýra
2 žloutky
sůl
2 lžíce másla
strouhaná houska
8 vajec uvařených jako ztracená
2 lžíce mouky
1 šálek mléka
5 lžic strouhaného sýra
2 žloutky
Postup
1. # Žáruvzdornou mísu vymastíme a vysypeme strouhanou houskou, špenátové listy krátce povaříme, necháme je okapat a podusíme na kousku másla.
2. Pak je dáme do zapékací mísy.
3. Ze zbylého másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme, povaříme a odstavíme z ohně.
4. Do polovychladlé zamícháme žloutky a sýr.
5. Na špenát položíme vejce, polijeme je omáčkou, posypeme strouhanou houskou, pokapeme máslem a zapečeme.
2. Pak je dáme do zapékací mísy.
3. Ze zbylého másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme, povaříme a odstavíme z ohně.
4. Do polovychladlé zamícháme žloutky a sýr.
5. Na špenát položíme vejce, polijeme je omáčkou, posypeme strouhanou houskou, pokapeme máslem a zapečeme.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 500 g mladého listového špenátu
- sůl
- 2 lžíce másla
- strouhaná houska
- 8 vajec uvařených jako ztracená
- 2 lžíce mouky
- 1 šálek mléka
- 5 lžic strouhaného sýra
- 2 žloutky
Postup
editovat- Žáruvzdornou mísu vymastíme a vysypeme strouhanou houskou, špenátové listy krátce povaříme, necháme je okapat a podusíme na kousku másla. Pak je dáme do zapékací mísy. Ze zbylého másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji mlékem, osolíme, povaříme a odstavíme z ohně. Do polovychladlé zamícháme žloutky a sýr. Na špenát položíme vejce, polijeme je omáčkou, posypeme strouhanou houskou, pokapeme máslem a zapečeme.