Vločková polévka

Ingredience

• 200 g zeleniny (mrkev, květák, brokolice)
• sůl
• 4 lžíce ovesných vloček
• libeček
• 2 dl mléka
• 30 g másla
• petrželka
• 1 l vody

Postup

Zeleninu drobně nakrájíme, vsypeme do vařící osolené vody a uvedeme do varu. Přidáme vločky a libeček a vaříme, až zelenina i vločky změknou. Polévku osolíme podle chuti, zjemníme mlékem a máslem, přihřejeme k varu, libeček vyjmeme. Polévku posypeme posekanou petrželkou a podáváme. Hodí se jako součást pro polední nebo i večerní menu.