Zapékané makarony

Zapečené makarónová hnízda plněná šunkou, žampiony, paprikou a hráškem, zalitá vejci se sýrem a zapečená do zlatova.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 55 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko

Ingredience

👥 4 porce

250 g žampionů 1 červená paprika 150 g šunky v plátcích po 2 snítkách majoránky a petrželky 2 lžíce přepuštěného másla 200 g zmrazeného hrášku bílý pepř sůl 4 vejce 250 ml mléka muškátový oříšek 3 lžíce strouhané goudy

1 lžíce strouhaného parmezánu

Postup

Nudle nebo makaróny vsypeme do vroucí osolené vody a vaříme dle návodu na obalu, většinou 10–15 minut. Po uvaření je vyjmeme a přecedíme.

Mezitím očistíme houby, opláchneme je a podle velikosti je rozpůlíme nebo rozčtvrtíme. Omytou papriku nakrájíme na kousky a šunku na krátké proužky. Bylinky omyjeme a polovinu nasekáme. Rozehřejeme přepuštěné máslo a osmahneme na něm houby. Přidáme hrášek a papriku a restujeme společně asi 5 minut. Přisypeme sůl, pepř, sekané bylinky a nakrájenou šunku. Rozmícháme vejce s mlékem. Směs osolíme, opepříme a okořeníme muškátovým oříškem. Makaróny stočíme do čtyř hnízdeček a naplníme je zeleninou, přelijeme vejci a posypeme sýrem. Pečeme v předehřáté troubě asi 40 minut.

Zdobíme bylinkami, které zbyly.

💡 Tip: Pro extra chuť můžete přidat další koření podle vaší chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

25 gBílkoviny

20 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.