Zapečené slávky s permazánem a smaženým ananasem

Zapečené slávky s parmazánem a smaženým ananasem

Recept na zapečené slávky s permazánem a smaženým ananasem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

200 g mražených slávek (mušlí) bez lastur

100 g červené papriky 1 cibule 1 dl bílého vína 2 lžíce strouhaného parmazánu 2 stroužky česneku kousek másla olivový olej mletý pepř sůl 1 čerstvý ananas 100 g hladké mouky 2 dl mléka 1 lžíce krupicového cukru 1 vejce mletá skořice olej na smažení 150 g měkkého tvarohu 1 sáček vanilkového cukru

mléko podle potřeby

Postup

Nakrájejte česnek, cibuli a papriku a orestujte je na oleji dozlatova.

Přidejte slávky, zastříkněte bílým vínem, osolte, opepřete a krátce poduste. Směs přeneste do zapékací misky, poklaďte máslem, posypte parmazánem a zapečte v troubě dozlatova.

Podávejte se smaženým ananasem přelitým omáčkou.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako petržel nebo bazalku.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

25 gBílkoviny

15 gTuky

50 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Smažený ananas:

• 1 čerstvý ananas
• 100 g hladké mouky
• 2 dl mléka
• 1 lžíce krupicového cukru
• 1 vejce
• mletá skořice
• olej na smažení

Omáčka:

• 150 g měkkého tvarohu
• 1 sáček vanilkového cukru
• mléko podle potřeby

Smažený ananas:

Oloupaný, na kolečka nakrájený ananas obalíme v těstíčku z mouky, mléka, vejce, mleté skořice a cukru. Smažíme z obou stran na rozpáleném oleji dozlatova.

Omáčka:

Tvaroh ušleháme s mlékem a vanilkovým cukrem na hustší omáčku a vychladíme.