Koření Zlaté kuře s rozmarýnem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Založena nová stránka s textem „Category:Bylinky, koření a semena Category:Nedokončeno“ |
Článek o koření Zlaté kuře s rozmarýnem |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Koření Zlaté kuře s rozmarýnem''' je hotová kořenící směs určená na přípravu pečeného [[kuře]]te a dalšího [[drůbež]]ího masa. V Česku ji vyrábí a distribuuje několik značek, nejznáměji Avokádo a Vitana. | ||
[[ | |||
== Složení == | |||
Typická receptura obsahuje: | |||
* [[sůl]] | |||
* sušený [[česnek]] | |||
* [[rozmarýn]] | |||
* [[sladká paprika|sladkou papriku]] | |||
* [[kurkuma|kurkumu]] (pro zlatavou barvu) | |||
* [[cibule|sušenou cibuli]] | |||
* [[pepř černý|černý pepř]] | |||
* [[tymián]] | |||
Poměr složek se liší podle výrobce, ale základ je vždy kombinace bylinkových a kořenitých tónů s výrazným rozmarýnem. | |||
== Příprava == | |||
Kuře se potře [[olej|olejem]] nebo změklým [[máslo|máslem]], posype směsí ze všech stran a nechá alespoň 30 minut marinovat. Poté se peče při 180–200 °C, dokud kůže nezíská zlatavou barvu a maso nebude propečené (vnitřní teplota 75 °C). | |||
Koření se hodí i na [[kuřecí stehna]], [[kuřecí křídla]] nebo [[kuřecí prsa]], ať už pečená v troubě nebo na [[gril]]u. | |||
== Tip == | |||
Pod kuře se na plech rozprostře nakrájená [[zelenina]] – [[brambory]], [[mrkev]], [[cibule]] – která se propečou ve šťávě z masa a získají skvělou chuť. | |||
[[Kategorie:Koření a bylinky]] | |||
Aktuální verze z 29. 12. 2025, 10:45
Koření Zlaté kuře s rozmarýnem je hotová kořenící směs určená na přípravu pečeného kuřete a dalšího drůbežího masa. V Česku ji vyrábí a distribuuje několik značek, nejznáměji Avokádo a Vitana.
Složení
[editovat]Typická receptura obsahuje:
- sůl
- sušený česnek
- rozmarýn
- sladkou papriku
- kurkumu (pro zlatavou barvu)
- sušenou cibuli
- černý pepř
- tymián
Poměr složek se liší podle výrobce, ale základ je vždy kombinace bylinkových a kořenitých tónů s výrazným rozmarýnem.
Příprava
[editovat]Kuře se potře olejem nebo změklým máslem, posype směsí ze všech stran a nechá alespoň 30 minut marinovat. Poté se peče při 180–200 °C, dokud kůže nezíská zlatavou barvu a maso nebude propečené (vnitřní teplota 75 °C).
Koření se hodí i na kuřecí stehna, kuřecí křídla nebo kuřecí prsa, ať už pečená v troubě nebo na grilu.
Tip
[editovat]Pod kuře se na plech rozprostře nakrájená zelenina – brambory, mrkev, cibule – která se propečou ve šťávě z masa a získají skvělou chuť.