Bramborová segedínská polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Bez shrnutí editace |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| (Není zobrazeno 5 mezilehlých verzí od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Bramborová polévka se zelím, salámem a paprikovou jíškou | |||
|ingredience=brambory<br>1 mrkev<br>40 g kysaného zelí<br>lžíce másla<br>2 lžíce hladké mouky<br>cibule<br>200 g salámu<br>sůl<br>kmín<br>sladká mletá paprika | |||
|postup=1. Nejdříve si dáme do hrnce vařit vodu a pak si připravíme jíšku.<br>2. Na másle osmahneme cibuli, přidáme hladkou mouku, nadrobno pokrájenou mrkev a mletou papriku.<br>3. Jíšku necháme trochu zapražit a vmícháme ji do horké vody.<br>4. Přidáme brambory a salám a vaříme do změknutí brambor.<br>5. Asi 10 minut před koncem přidáme kysané zelí a ochutíme. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Bramborové polévky | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | |||
* [[brambory]] | * [[brambory]] | ||
* 1 [[mrkev]] | * 1 [[mrkev]] | ||
* 40 g [[kysaného zelí]] | * 40 g [[kysané zelí|kysaného zelí]] | ||
* lžíce [[másla]] | * lžíce [[máslo|másla]] | ||
* 2 lžíce [[hladké mouky]] | * 2 lžíce [[mouka|hladké mouky]] | ||
* [[cibule]] | * [[cibule]] | ||
* 200 g [[salámu]] | * 200 g [[salám|salámu]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* [[kmín]] | * [[kmín]] | ||
* [[sladká mletá paprika]] | * [[mletá paprika|sladká mletá paprika]] | ||
== Postup == | |||
Nejdříve si dáme do hrnce vařit vodu a pak si připravíme jíšku. Na másle osmahneme cibuli, přidáme hladkou mouku, nadrobno pokrájenou mrkev a mletou papriku. Jíšku necháme trochu zapražit a vmícháme ji do horké vody. Přidáme brambory a salám a vaříme do změknutí brambor. Asi 10 minut před koncem přidáme kysané zelí a ochutíme. | |||
[[ | [[Kategorie:Bramborové polévky]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 1. 11. 2025, 09:39
Bramborová segedínská polévka
Bramborová polévka se zelím, salámem a paprikovou jíškou
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Bramborové polévky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
brambory
1 mrkev
40 g kysaného zelí
lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
cibule
200 g salámu
sůl
kmín
sladká mletá paprika
1 mrkev
40 g kysaného zelí
lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
cibule
200 g salámu
sůl
kmín
sladká mletá paprika
Postup
1. Nejdříve si dáme do hrnce vařit vodu a pak si připravíme jíšku.
2. Na másle osmahneme cibuli, přidáme hladkou mouku, nadrobno pokrájenou mrkev a mletou papriku.
3. Jíšku necháme trochu zapražit a vmícháme ji do horké vody.
4. Přidáme brambory a salám a vaříme do změknutí brambor.
5. Asi 10 minut před koncem přidáme kysané zelí a ochutíme.
2. Na másle osmahneme cibuli, přidáme hladkou mouku, nadrobno pokrájenou mrkev a mletou papriku.
3. Jíšku necháme trochu zapražit a vmícháme ji do horké vody.
4. Přidáme brambory a salám a vaříme do změknutí brambor.
5. Asi 10 minut před koncem přidáme kysané zelí a ochutíme.
Ingredience
editovat- brambory
- 1 mrkev
- 40 g kysaného zelí
- lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- cibule
- 200 g salámu
- sůl
- kmín
- sladká mletá paprika
Postup
editovatNejdříve si dáme do hrnce vařit vodu a pak si připravíme jíšku. Na másle osmahneme cibuli, přidáme hladkou mouku, nadrobno pokrájenou mrkev a mletou papriku. Jíšku necháme trochu zapražit a vmícháme ji do horké vody. Přidáme brambory a salám a vaříme do změknutí brambor. Asi 10 minut před koncem přidáme kysané zelí a ochutíme.