Dort mandlový s ananasem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 10 bílků * 250 g krupicového cukru * 150 g loupaných mandlí * 60 g hladké mouky * máslo na papí…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na dort mandlový s ananasem | |||
|ingredience=10 bílků<br>250 g krupicového cukru<br>150 g loupaných mandlí<br>60 g hladké mouky<br>máslo na papír<br>200 g másla<br>200 g moučkového cukru<br>1/4 l mléka<br>30 g hladké mouky<br>2 žloutky<br>1 lžíce cukru<br>1 konzerva ananasu<br>2 lžíce opražených mandlí | |||
|postup=1. # Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech do něho zašleháme cukr a lehce vmícháme strouhané mandle smíchané za sucha s moukou.<br>2. Na pergamenový papír nakreslíme 3 až 4 kruhy, papír složíme na plech, potřeme silně máslem a těsto na něj naneseme ve vrstvě asi 3/4 cm silné.<br>3. Pečeme ve středně teplé troubě.<br>4. Upečené pláty položíme na vál papírem nahoru a po chvíli papír sloupneme.<br>5. Vychladlé pláty spojíme krémem a ananasem, potřeme i povrch a ozdobíme kousky ananasu a loupanými mandlemi. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Dorty | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 10 [[bílků]] | * 10 [[bílků]] | ||
| Řádek 13: | Řádek 25: | ||
* 2 [[žloutky]] | * 2 [[žloutky]] | ||
* 1 lžíce [[cukru]] | * 1 lžíce [[cukru]] | ||
* 1 konzerva [[ananasu]] | * 1 [[konzerva]] [[ananasu]] | ||
* 2 lžíce opražených [[mandlí]] | * 2 lžíce opražených [[mandlí]] | ||
== Příprava krému == | == Příprava krému == | ||
# Mléko, mouku, žloutky a 1 | # [[Mléko]], mouku, žloutky a 1 lžíci [[cukr]]u svaříme ve vodní lázni za stálého míchání na hustý [[krém]] a dáme vychladnout. Utřeme máslo s cukrem a po lžicích přidáváme svařený krém. Dobře našleháme a přidáme drobně pokrájený [[ananas]]. | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech do něho zašleháme cukr a lehce vmícháme strouhané mandle smíchané za sucha s moukou. Na pergamenový papír nakreslíme 3 až 4 kruhy, papír složíme na plech, potřeme silně máslem a těsto na něj naneseme ve vrstvě asi 3/4 cm silné. Pečeme ve středně teplé troubě. Upečené pláty položíme na vál papírem nahoru a po chvíli papír sloupneme. Vychladlé pláty spojíme krémem a ananasem, potřeme i povrch a ozdobíme kousky ananasu a loupanými mandlemi. | # Z bílků ušleháme tuhý [[sníh]], po částech do něho zašleháme cukr a lehce vmícháme strouhané [[mandle]] smíchané za sucha s moukou. Na [[pergamenový papír]] nakreslíme 3 až 4 kruhy, [[papír]] složíme na [[plech]], potřeme silně máslem a [[těsto]] na něj naneseme ve vrstvě asi 3/4 cm silné. Pečeme ve středně teplé troubě. Upečené pláty položíme na vál papírem nahoru a po chvíli papír sloupneme. Vychladlé pláty spojíme krémem a ananasem, potřeme i povrch a ozdobíme kousky ananasu a loupanými mandlemi. | ||
[[ | [[Kategorie:Dorty]] | ||
Aktuální verze z 14. 9. 2025, 01:54
Dort mandlový s ananasem
Recept na dort mandlový s ananasem
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Dorty |
Ingredience
10 bílků
250 g krupicového cukru
150 g loupaných mandlí
60 g hladké mouky
máslo na papír
200 g másla
200 g moučkového cukru
1/4 l mléka
30 g hladké mouky
2 žloutky
1 lžíce cukru
1 konzerva ananasu
2 lžíce opražených mandlí
250 g krupicového cukru
150 g loupaných mandlí
60 g hladké mouky
máslo na papír
200 g másla
200 g moučkového cukru
1/4 l mléka
30 g hladké mouky
2 žloutky
1 lžíce cukru
1 konzerva ananasu
2 lžíce opražených mandlí
Postup
1. # Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech do něho zašleháme cukr a lehce vmícháme strouhané mandle smíchané za sucha s moukou.
2. Na pergamenový papír nakreslíme 3 až 4 kruhy, papír složíme na plech, potřeme silně máslem a těsto na něj naneseme ve vrstvě asi 3/4 cm silné.
3. Pečeme ve středně teplé troubě.
4. Upečené pláty položíme na vál papírem nahoru a po chvíli papír sloupneme.
5. Vychladlé pláty spojíme krémem a ananasem, potřeme i povrch a ozdobíme kousky ananasu a loupanými mandlemi.
2. Na pergamenový papír nakreslíme 3 až 4 kruhy, papír složíme na plech, potřeme silně máslem a těsto na něj naneseme ve vrstvě asi 3/4 cm silné.
3. Pečeme ve středně teplé troubě.
4. Upečené pláty položíme na vál papírem nahoru a po chvíli papír sloupneme.
5. Vychladlé pláty spojíme krémem a ananasem, potřeme i povrch a ozdobíme kousky ananasu a loupanými mandlemi.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 10 bílků
- 250 g krupicového cukru
- 150 g loupaných mandlí
- 60 g hladké mouky
- máslo na papír
na krém
editovat- 200 g másla
- 200 g moučkového cukru
- 1/4 l mléka
- 30 g hladké mouky
- 2 žloutky
- 1 lžíce cukru
- 1 konzerva ananasu
- 2 lžíce opražených mandlí
Příprava krému
editovatPostup
editovat- Z bílků ušleháme tuhý sníh, po částech do něho zašleháme cukr a lehce vmícháme strouhané mandle smíchané za sucha s moukou. Na pergamenový papír nakreslíme 3 až 4 kruhy, papír složíme na plech, potřeme silně máslem a těsto na něj naneseme ve vrstvě asi 3/4 cm silné. Pečeme ve středně teplé troubě. Upečené pláty položíme na vál papírem nahoru a po chvíli papír sloupneme. Vychladlé pláty spojíme krémem a ananasem, potřeme i povrch a ozdobíme kousky ananasu a loupanými mandlemi.