Kuře na citrónu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridani wiki odkazu na Zazvor |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuře na citrónu | |||
|ingredience=1 kuře<br>sůl<br>olej na smažení<br>1 lžička mletého zázvoru nebo střední kousek čerstvého<br>2 šalotky<br>2 lžíce sójové omáčky<br>1 lžíce bramborové škrobové moučky<br>1 citrón nakrájený na plátky na ozdobu<br>1 lžíce moučkového cukru<br>1 lžíce sójové omáčky<br>4 lžíce citrónové šťávy<br>1 lžíce sezamového oleje<br>1 lžička citrónové kůry nadrobno usekané<br>250 ml vody | |||
|postup=1. # Kuře opláchneme a rozdělíme na porce.<br>2. Usušíme, osolíme, potřeme sójovou omáčkou a necháme 20 minut stát.<br>3. Zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky.<br>4. Šalotky umyjeme a nasekáme nadrobno.<br>5. Všechny ingredience na omáčku spojíme a pečlivě rozmícháme.<br>6. # Marinované čtvrtky kuřete opečeme ze všech stran do růžova na rozpáleném oleji.<br>7. Přidáme zázvor a ještě 1 minutu smažíme.<br>8. Zalejeme omáčkou, uvedeme do varu a dusíme pod pokličkou na mírném plamenu 15 minut.<br>9. Porce kuřete vyjmeme a nakrájíme na tenké plátky.<br>10. Do omáčky nalejeme bramborovou moučku rozmíchanou ve lžíci vody.<br>11. Mícháme do zhoustnutí.<br>12. # Kousky kuřete vložíme do misky a polejeme omáčkou.<br>13. Ozdobíme plátky citrónu a usekanou cibulí.<br>14. Podáváme s rýží. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=15 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne=Čínská | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 [[kuře]] | * 1 [[kuře]] | ||
Aktuální verze z 6. 9. 2025, 17:03
Kuře na citrónu
Recept na kuře na citrónu
| Vaření | 15 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
| Kuchyně | Čínská |
Ingredience
1 kuře
sůl
olej na smažení
1 lžička mletého zázvoru nebo střední kousek čerstvého
2 šalotky
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce bramborové škrobové moučky
1 citrón nakrájený na plátky na ozdobu
1 lžíce moučkového cukru
1 lžíce sójové omáčky
4 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce sezamového oleje
1 lžička citrónové kůry nadrobno usekané
250 ml vody
sůl
olej na smažení
1 lžička mletého zázvoru nebo střední kousek čerstvého
2 šalotky
2 lžíce sójové omáčky
1 lžíce bramborové škrobové moučky
1 citrón nakrájený na plátky na ozdobu
1 lžíce moučkového cukru
1 lžíce sójové omáčky
4 lžíce citrónové šťávy
1 lžíce sezamového oleje
1 lžička citrónové kůry nadrobno usekané
250 ml vody
Postup
1. # Kuře opláchneme a rozdělíme na porce.
2. Usušíme, osolíme, potřeme sójovou omáčkou a necháme 20 minut stát.
3. Zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky.
4. Šalotky umyjeme a nasekáme nadrobno.
5. Všechny ingredience na omáčku spojíme a pečlivě rozmícháme.
6. # Marinované čtvrtky kuřete opečeme ze všech stran do růžova na rozpáleném oleji.
7. Přidáme zázvor a ještě 1 minutu smažíme.
8. Zalejeme omáčkou, uvedeme do varu a dusíme pod pokličkou na mírném plamenu 15 minut.
9. Porce kuřete vyjmeme a nakrájíme na tenké plátky.
10. Do omáčky nalejeme bramborovou moučku rozmíchanou ve lžíci vody.
11. Mícháme do zhoustnutí.
12. # Kousky kuřete vložíme do misky a polejeme omáčkou.
13. Ozdobíme plátky citrónu a usekanou cibulí.
14. Podáváme s rýží.
2. Usušíme, osolíme, potřeme sójovou omáčkou a necháme 20 minut stát.
3. Zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky.
4. Šalotky umyjeme a nasekáme nadrobno.
5. Všechny ingredience na omáčku spojíme a pečlivě rozmícháme.
6. # Marinované čtvrtky kuřete opečeme ze všech stran do růžova na rozpáleném oleji.
7. Přidáme zázvor a ještě 1 minutu smažíme.
8. Zalejeme omáčkou, uvedeme do varu a dusíme pod pokličkou na mírném plamenu 15 minut.
9. Porce kuřete vyjmeme a nakrájíme na tenké plátky.
10. Do omáčky nalejeme bramborovou moučku rozmíchanou ve lžíci vody.
11. Mícháme do zhoustnutí.
12. # Kousky kuřete vložíme do misky a polejeme omáčkou.
13. Ozdobíme plátky citrónu a usekanou cibulí.
14. Podáváme s rýží.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1 kuře
- sůl
- olej na smažení
- 1 lžička mletého zázvoru nebo střední kousek čerstvého
- 2 šalotky
- 2 lžíce sójové omáčky
- 1 lžíce bramborové škrobové moučky
- 1 citrón nakrájený na plátky na ozdobu
omáčka
editovat- 1 lžíce moučkového cukru
- 1 lžíce sójové omáčky
- 4 lžíce citrónové šťávy
- 1 lžíce sezamového oleje
- 1 lžička citrónové kůry nadrobno usekané
- 250 ml vody
Postup
editovat- Kuře opláchneme a rozdělíme na porce. Usušíme, osolíme, potřeme sójovou omáčkou a necháme 20 minut stát. Zázvor oloupeme a nakrájíme na plátky. Šalotky umyjeme a nasekáme nadrobno. Všechny ingredience na omáčku spojíme a pečlivě rozmícháme.
- Marinované čtvrtky kuřete opečeme ze všech stran do růžova na rozpáleném oleji. Přidáme zázvor a ještě 1 minutu smažíme. Zalejeme omáčkou, uvedeme do varu a dusíme pod pokličkou na mírném plamenu 15 minut. Porce kuřete vyjmeme a nakrájíme na tenké plátky. Do omáčky nalejeme bramborovou moučku rozmíchanou ve lžíci vody. Mícháme do zhoustnutí.
- Kousky kuřete vložíme do misky a polejeme omáčkou. Ozdobíme plátky citrónu a usekanou cibulí. Podáváme s rýží.