Divoký vepřový guláš: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Opravena gramatika, doplneny wiki odkazy |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na divoký vepřový guláš | |||
|ingredience=750 g vepřové plece<br>1 lžíce sádla<br>4 velké cibule<br>1 lžička mletého kmínu<br>2 lžičky mletého pepře<br>1 lžička mletého zázvoru<br>2 lžičky mleté papriky<br>6 kuliček nového koření<br>6 kuliček jalovce<br>1 bobkový list<br>sůl<br>3 stroužky česneku<br>2 lžíce kečupu<br>1 kostka polévkového koření<br>jíška | |||
|postup=1. # Nakrájenou cibuli dáme do tlakového hrnecu zesklovatět na rozpuštěném sádle, potom přidáme na kostky nakrájené maso s kořením.<br>2. Opečeme po všech stranách, osolíme a přidáme prolisovaný česnek.<br>3. Zalijeme horkou vodou, hrnec uzavřeme a dusíme od doby varu asi 25 minut.<br>4. Pak hrnec stáhneme z ohně a necháme dojít.<br>5. # Po otevření vyndáme z guláše nové koření, jalovec a bobkový list.<br>6. # Přidáme 1 kostku polévkového koření a kečup.<br>7. Chvilku necháme přejít varem a zahustíme jíškou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=25 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[vepřové plece]] | * 750 g [[vepřové plece]] | ||
| Řádek 25: | Řádek 37: | ||
[[Kategorie:Vepřové maso]] | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 3. 9. 2025, 17:29
Divoký vepřový guláš
Recept na divoký vepřový guláš
| Vaření | 25 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
750 g vepřové plece
1 lžíce sádla
4 velké cibule
1 lžička mletého kmínu
2 lžičky mletého pepře
1 lžička mletého zázvoru
2 lžičky mleté papriky
6 kuliček nového koření
6 kuliček jalovce
1 bobkový list
sůl
3 stroužky česneku
2 lžíce kečupu
1 kostka polévkového koření
jíška
1 lžíce sádla
4 velké cibule
1 lžička mletého kmínu
2 lžičky mletého pepře
1 lžička mletého zázvoru
2 lžičky mleté papriky
6 kuliček nového koření
6 kuliček jalovce
1 bobkový list
sůl
3 stroužky česneku
2 lžíce kečupu
1 kostka polévkového koření
jíška
Postup
1. # Nakrájenou cibuli dáme do tlakového hrnecu zesklovatět na rozpuštěném sádle, potom přidáme na kostky nakrájené maso s kořením.
2. Opečeme po všech stranách, osolíme a přidáme prolisovaný česnek.
3. Zalijeme horkou vodou, hrnec uzavřeme a dusíme od doby varu asi 25 minut.
4. Pak hrnec stáhneme z ohně a necháme dojít.
5. # Po otevření vyndáme z guláše nové koření, jalovec a bobkový list.
6. # Přidáme 1 kostku polévkového koření a kečup.
7. Chvilku necháme přejít varem a zahustíme jíškou.
2. Opečeme po všech stranách, osolíme a přidáme prolisovaný česnek.
3. Zalijeme horkou vodou, hrnec uzavřeme a dusíme od doby varu asi 25 minut.
4. Pak hrnec stáhneme z ohně a necháme dojít.
5. # Po otevření vyndáme z guláše nové koření, jalovec a bobkový list.
6. # Přidáme 1 kostku polévkového koření a kečup.
7. Chvilku necháme přejít varem a zahustíme jíškou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g vepřové plece
- 1 lžíce sádla
- 4 velké cibule
- 1 lžička mletého kmínu
- 2 lžičky mletého pepře
- 1 lžička mletého zázvoru
- 2 lžičky mleté papriky
- 6 kuliček nového koření
- 6 kuliček jalovce
- 1 bobkový list
- sůl
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce kečupu
- 1 kostka polévkového koření
- jíška
Postup
editovat- Nakrájenou cibuli dáme do tlakového hrnecu zesklovatět na rozpuštěném sádle, potom přidáme na kostky nakrájené maso s kořením. Opečeme po všech stranách, osolíme a přidáme prolisovaný česnek. Zalijeme horkou vodou, hrnec uzavřeme a dusíme od doby varu asi 25 minut. Pak hrnec stáhneme z ohně a necháme dojít.
- Po otevření vyndáme z guláše nové koření, jalovec a bobkový list.
- Přidáme 1 kostku polévkového koření a kečup. Chvilku necháme přejít varem a zahustíme jíškou.
Příloha
editovat- Podáváme s kynutým knedlíkem nebo s chlebem. Guláš na talíři posypeme strouhaným křenem.