Králík na černém pivu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava stylu, doplneni wiki linku |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na králík na černém pivu | |||
|ingredience=1 ks králík<br>50 ml olej<br>40 ml koňak (brandy, metaxy nebo vínovice)<br>1 špetka sůl<br>1 špetka mletý pepř<br>1 lžíce hořčice<br>1 lžíce kečup<br>1 snítka tymián<br>1 snítka dobromysl<br>1 snítka majoránka<br>1 snítka bazalka<br>3 stroužky česnek<br>0,5 l černé pivo<br>1 lžíce sádlo<br>100 g anglická slanina<br>1 ks cibule<br>1 špetka kmín | |||
|postup=1. # Omytého králíka naporcujeme, osolíme a potřeme připravenou marinádou z oleje, koňaku, mletého pepře, hořčice a kečupu.<br>2. Maso naskládáme do misky, proložíme nasekaným česnekem, bylinkami a dodáme zbytek marinády.<br>3. Necháme 12–24 hodin uležet v chladu.<br>4. Jednotlivé porce králíka prudce opečeme na lžíci sádla a naskládáme do pekáče, na jehož dno jsme dali nasekanou cibuli a slaninu.<br>5. Přidáme kmín, bylinky, výpek a marinádu.<br>6. Vše zalijeme černým pivem a dáme dusit do trouby, až je maso měkké.<br>7. Pokud je šťáva řídká, můžeme ji zahustit trochou hladké mouky.<br>8. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Králičí maso, Moravskoslezká kuchařka | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
[[Soubor:Králík na černém pivu.jpg|náhled|Králík na černém pivu]] | [[Soubor:Králík na černém pivu.jpg|náhled|Králík na černém pivu]] | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
Aktuální verze z 1. 9. 2025, 05:21
Králík na černém pivu
Recept na králík na černém pivu
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Králičí maso, Moravskoslezká kuchařka |
Ingredience
1 ks králík
50 ml olej
40 ml koňak (brandy, metaxy nebo vínovice)
1 špetka sůl
1 špetka mletý pepř
1 lžíce hořčice
1 lžíce kečup
1 snítka tymián
1 snítka dobromysl
1 snítka majoránka
1 snítka bazalka
3 stroužky česnek
0,5 l černé pivo
1 lžíce sádlo
100 g anglická slanina
1 ks cibule
1 špetka kmín
50 ml olej
40 ml koňak (brandy, metaxy nebo vínovice)
1 špetka sůl
1 špetka mletý pepř
1 lžíce hořčice
1 lžíce kečup
1 snítka tymián
1 snítka dobromysl
1 snítka majoránka
1 snítka bazalka
3 stroužky česnek
0,5 l černé pivo
1 lžíce sádlo
100 g anglická slanina
1 ks cibule
1 špetka kmín
Postup
1. # Omytého králíka naporcujeme, osolíme a potřeme připravenou marinádou z oleje, koňaku, mletého pepře, hořčice a kečupu.
2. Maso naskládáme do misky, proložíme nasekaným česnekem, bylinkami a dodáme zbytek marinády.
3. Necháme 12–24 hodin uležet v chladu.
4. Jednotlivé porce králíka prudce opečeme na lžíci sádla a naskládáme do pekáče, na jehož dno jsme dali nasekanou cibuli a slaninu.
5. Přidáme kmín, bylinky, výpek a marinádu.
6. Vše zalijeme černým pivem a dáme dusit do trouby, až je maso měkké.
7. Pokud je šťáva řídká, můžeme ji zahustit trochou hladké mouky.
8. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
2. Maso naskládáme do misky, proložíme nasekaným česnekem, bylinkami a dodáme zbytek marinády.
3. Necháme 12–24 hodin uležet v chladu.
4. Jednotlivé porce králíka prudce opečeme na lžíci sádla a naskládáme do pekáče, na jehož dno jsme dali nasekanou cibuli a slaninu.
5. Přidáme kmín, bylinky, výpek a marinádu.
6. Vše zalijeme černým pivem a dáme dusit do trouby, až je maso měkké.
7. Pokud je šťáva řídká, můžeme ji zahustit trochou hladké mouky.
8. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Omytého králíka naporcujeme, osolíme a potřeme připravenou marinádou z oleje, koňaku, mletého pepře, hořčice a kečupu. Maso naskládáme do misky, proložíme nasekaným česnekem, bylinkami a dodáme zbytek marinády. Necháme 12–24 hodin uležet v chladu. Jednotlivé porce králíka prudce opečeme na lžíci sádla a naskládáme do pekáče, na jehož dno jsme dali nasekanou cibuli a slaninu. Přidáme kmín, bylinky, výpek a marinádu. Vše zalijeme černým pivem a dáme dusit do trouby, až je maso měkké. Pokud je šťáva řídká, můžeme ji zahustit trochou hladké mouky. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.