Marinovaný kapr: Porovnání verzí

Aktuální verze z 20. 10. 2025, 03:56

Marinovaný kapr

Recept na marinovaný kapr

Porce	4
Kategorie	Kapr

Ingredience

1 kapr
olej
hladká mouka
cibule
vinný ocet svařený s vodou 1:1
2 bobkové listy
10 zrnek pepře
špetka tymiánu
5 zrnek nového koření
plátek citronu
1 hřebíček

Postup

1. Kapra očistíme a rozkrájíme na úhledné dílky.
2. Silně osolíme a obalíme v mouce.
3. Opečeme po obou stranách na oleji.
4. Do nádoby se širokým dnem nakrájíme plátky cibule a na ni rozložíme opečenou rybu.
5. Střídavě vrstvíme s plátky cibule.
6. Zalijeme studeným nálevem a necháme 3 dny uležet v chladničce.
7. Pro slavnostnější chvíle podáváme jako předkrm upravené na míse, přelité majolkou, zředěnou několika lžícemi mléka.
8. Sypeme strouhaným křenem nebo cibulkou, zdobíme zeleninou.

Ingredience

Nálev:

vinný ocet svařený s vodou 1:1
2 bobkové listy
10 zrnek pepře
špetka tymiánu
5 zrnek nového koření
plátek citronu
1 hřebíček

Postup

Kapra očistíme a rozkrájíme na úhledné dílky. Silně osolíme a obalíme v mouce. Opečeme po obou stranách na oleji. Do nádoby se širokým dnem nakrájíme plátky cibule a na ni rozložíme opečenou rybu. Střídavě vrstvíme s plátky cibule. Zalijeme studeným nálevem a necháme 3 dny uležet v chladničce. Pro slavnostnější chvíle podáváme jako předkrm upravené na míse, přelité majolkou, zředěnou několika lžícemi mléka. Sypeme strouhaným křenem nebo cibulkou, zdobíme zeleninou.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na marinovaný kapr
+|ingredience=1 kapr<br>olej<br>hladká mouka<br>cibule<br>vinný ocet svařený s vodou 1:1<br>2 bobkové listy<br>10 zrnek pepře<br>špetka tymiánu<br>5 zrnek nového koření<br>plátek citronu<br>1 hřebíček
+|postup=1. Kapra očistíme a rozkrájíme na úhledné dílky.<br>2. Silně osolíme a obalíme v mouce.<br>3. Opečeme po obou stranách na oleji.<br>4. Do nádoby se širokým dnem nakrájíme plátky cibule a na ni rozložíme opečenou rybu.<br>5. Střídavě vrstvíme s plátky cibule.<br>6. Zalijeme studeným nálevem a necháme 3 dny uležet v chladničce.<br>7. Pro slavnostnější chvíle podáváme jako předkrm upravené na míse, přelité majolkou, zředěnou několika lžícemi mléka.<br>8. Sypeme strouhaným křenem nebo cibulkou, zdobíme zeleninou.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Kapr
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience ==
 * 1 [[kapr]]
@@ Řádek 5: / Řádek 17: @@
 * [[cibule]]
 === Nálev: ===
-* [[vinný ocet]] svařený s vodou 1:1
+* [[vinný ocet]] svařený s [[voda|vodou]] 1:1
-* 2 [[bobkové listy]]
+* 2 [[bobkový list|bobkové listy]]
-* 10 zrnek [[pepře]]
+* 10 zrnek [[pepř|pepře]]
-* špetka [[tymiánu]]
+* špetka [[tymián|tymiánu]]
-* 5 zrnek [[nového koření]]
+* 5 zrnek [[nové koření|nového koření]]
-* plátek [[citronu]]
+* plátek [[citron|citronu]]
 * 1 [[hřebíček]]
 == Postup ==
-Kapra očistíme a rozkrájíme na úhledné dílky. Silně osolíme a obalíme v mouce. Opečeme po obou stranách na oleji. Do nádoby se širokým dnem nakrájíme plátky cibule a na ni rozložíme opečenou rybu. Střídavě vrstvíme s plátky cibule. Zalijeme studeným nálevem a necháme 3 dny uležet v chladničce. Pro slavnostnější chvíle podáváme jako předkrm upravené na míse, přelité majolkou, zředěnou několika lžícemi mléka. Sypeme strouhaným křenem nebo cibulkou, zdobíme zeleninou.
+[[Kapr|Kapra]] očistíme a rozkrájíme na úhledné dílky. Silně osolíme a obalíme v [[mouka|mouce]]. Opečeme po obou stranách na [[olej|oleji]]. Do nádoby se širokým dnem nakrájíme plátky [[cibule]] a na ni rozložíme opečenou rybu. Střídavě vrstvíme s plátky cibule. Zalijeme studeným nálevem a necháme 3 dny uležet v chladničce. Pro slavnostnější chvíle podáváme jako [[předkrm]] upravené na [[mísa|míse]], přelité [[majolka|majolkou]], zředěnou několika lžícemi [[mléko|mléka]]. Sypeme strouhaným [[křen|křenem]] nebo [[cibule|cibulkou]], zdobíme [[zelenina|zeleninou]].
-[[Category:Kapr]]
+[[Kategorie:Kapr]]