Toggle menu
10,3 tis.
166
13,8 tis.
89,9 tis.
WikiFood Recepty
Toggle preferences menu
Toggle personal menu
Nejste přihlášen(a)
Your IP address will be publicly visible if you make any edits.

Spermový olej: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty
m Nahrazení textu „Category:Oleje“ textem „Category:Olej
pridani wiki odkazu
 
Řádek 1: Řádek 1:
== Související články ==
'''Spermový olej''' (anglicky ''sperm oil'') je živočišný [[olej]] získávaný z hlavové dutiny [[vorvaň|vorvaně]] (''Physeter macrocephalus''). Přestože se tradičně řadí mezi oleje, po chemické stránce se jedná spíše o tekutý [[vosk]].\n\n== Historie ==\nOd 18. století až do poloviny 20. století patřil spermový olej mezi nejcennější průmyslové suroviny. Používal se jako:\n* palivo do [[lucerna|luceren]] a lamp – hořel jasným, čistým plamenem\n* [[mazivo]] pro jemné strojní mechanismy, zejména hodinky a vědecké přístroje\n* surovina pro výrobu [[svíčka|svíček]] a [[mýdlo|mýdel]]\n* přísada do [[Kosmetika|kosmetiky]] a farmaceutických přípravků\n\nV kuchyni se spermový olej nikdy výrazněji neprosadil. Na některých tichomořských ostrovech jej domorodí obyvatelé příležitostně konzumovali, ale v evropské gastronomii neměl tradici.\n\n== Současnost ==\nLov vorvaňů je od roku 1986 celosvětově zakázán moratoriem [[Mezinárodní velrybářská komise|Mezinárodní velrybářské komise]]. Spermový olej byl postupně nahrazen syntetickými alternativami, především [[jojobový olej|jojobovým olejem]], který má obdobné chemické vlastnosti. Dnes je obchod se spermovým olejem zakázán v rámci úmluvy [[CITES]].\n\n[[Kategorie:Oleje]]
* [[Anýzový olej]]<br>
* [[Arašídový olej]]<br>
* [[Arganový olej]]<br>
* [[Bodlákový olej]]<br>
* [[Dýňový olej]]<br>
* [[Kokosový olej]]<br>
* [[Konopný olej]]<br>
* [[Lněný olej]]<br>
* [[Makový olej]]<br>
* [[Mandlový olej]]<br>
* [[Olivový olej]]<br>
* [[Palmový olej]]<br>
* [[Rostlinný olej]]<br>
* [[Řepkový olej]]<br>
* [[Sezamový olej]]<br>
* [[Skořicový olej]]<br>
* [[Slunečnicový olej]]<br>
* [[Sójový olej]]<br>
* [[Spermový olej]]
 
[[Category:Olej]]
[[Category:Nedokončeno]]

Aktuální verze z 11. 10. 2025, 04:21

Spermový olej (anglicky sperm oil) je živočišný olej získávaný z hlavové dutiny vorvaně (Physeter macrocephalus). Přestože se tradičně řadí mezi oleje, po chemické stránce se jedná spíše o tekutý vosk.\n\n== Historie ==\nOd 18. století až do poloviny 20. století patřil spermový olej mezi nejcennější průmyslové suroviny. Používal se jako:\n* palivo do luceren a lamp – hořel jasným, čistým plamenem\n* mazivo pro jemné strojní mechanismy, zejména hodinky a vědecké přístroje\n* surovina pro výrobu svíček a mýdel\n* přísada do kosmetiky a farmaceutických přípravků\n\nV kuchyni se spermový olej nikdy výrazněji neprosadil. Na některých tichomořských ostrovech jej domorodí obyvatelé příležitostně konzumovali, ale v evropské gastronomii neměl tradici.\n\n== Současnost ==\nLov vorvaňů je od roku 1986 celosvětově zakázán moratoriem Mezinárodní velrybářské komise. Spermový olej byl postupně nahrazen syntetickými alternativami, především jojobovým olejem, který má obdobné chemické vlastnosti. Dnes je obchod se spermovým olejem zakázán v rámci úmluvy CITES.\n\n