Slepičí polévka: Porovnání verzí

Aktuální verze z 9. 10. 2025, 13:13

Slepičí polévka

Recept na slepičí polévka

Porce	4
Kategorie	Vývary z masa a drůbeže

Ingredience

1/2 slepice (nebo 1 kuře)
1,5 l vody
kousek celeru, mrkve a petržele
1 pór
1 malá cibule
lžička soli
1 malý květák
petrželová nať

Postup

1. # Slepici očistíme, půlku rozsekneme na dva díly (kuře rozčtvrtíme) a křídlo i stehno nakrojíme v kloubu.
2. Slepici dáme do hrnce, zalijeme ji vodou, aby byla zcela potopena, osolíme, přidáme cibuli a vaříme téměř do měkka.
3. Pak přidáme zeleninu a dovaříme.
4. Slepici z vývaru vyndáme, vývar procedíme a zavaříme do něho zavářku.
5. Po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať.
6. Je-li polévka samostatným pokrmem, přidáme do ní část nakrájeného slepičího masa.
7. Jinak z vařeného slepičího masa upravíme samostatný pokrm.

Ingredience pro 4 osoby

1/2 slepice (nebo 1 kuře)
1,5 l vody
kousek celeru, mrkve a petržele
1 pór
1 malá cibule
lžička soli
1 malý květák
petrželová nať

Postup

Slepici očistíme, půlku rozsekneme na dva díly (kuře rozčtvrtíme) a křídlo i stehno nakrojíme v kloubu. Slepici dáme do hrnce, zalijeme ji vodou, aby byla zcela potopena, osolíme, přidáme cibuli a vaříme téměř do měkka. Pak přidáme zeleninu a dovaříme. Slepici z vývaru vyndáme, vývar procedíme a zavaříme do něho zavářku. Po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať.

Je-li polévka samostatným pokrmem, přidáme do ní část nakrájeného slepičího masa. Jinak z vařeného slepičího masa upravíme samostatný pokrm.

Poznámka

Slepice se vaří asi 1,5 hodiny, kuře 1/2 až 3/4 hodiny.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na slepičí polévka
+|ingredience=1/2 slepice (nebo 1 kuře)<br>1,5 l vody<br>kousek celeru, mrkve a petržele<br>1 pór<br>1 malá cibule<br>lžička soli<br>1 malý květák<br>petrželová nať
+|postup=1. # Slepici očistíme, půlku rozsekneme na dva díly (kuře rozčtvrtíme) a křídlo i stehno nakrojíme v kloubu.<br>2. Slepici dáme do hrnce, zalijeme ji vodou, aby byla zcela potopena, osolíme, přidáme cibuli a vaříme téměř do měkka.<br>3. Pak přidáme zeleninu a dovaříme.<br>4. Slepici z vývaru vyndáme, vývar procedíme a zavaříme do něho zavářku.<br>5. Po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať.<br>6. Je-li polévka samostatným pokrmem, přidáme do ní část nakrájeného slepičího masa.<br>7. Jinak z vařeného slepičího masa upravíme samostatný pokrm.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Vývary z masa a drůbeže
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * 1/2 [[slepice]] (nebo 1 [[kuře]])
@@ Řádek 10: / Řádek 22: @@
 == Postup ==
-# Slepici očistíme, půlku rozsekneme na dva díly (kuře rozčtvrtíme) a křídlo i stehno nakrojíme v kloubu. Slepici dáme do hrnce, zalijeme ji vodou, aby byla zcela potopena, osolíme, přidáme cibuli a vaříme téměř do měkka. Pak přidáme zeleninu a dovaříme. Slepici z vývaru vyndáme, vývar procedíme a zavaříme do něho zavářku. Po odstavení s ohně přidáme petrželovou nať.
+# Slepici očistíme, půlku rozsekneme na dva díly (kuře rozčtvrtíme) a křídlo i stehno nakrojíme v kloubu. Slepici dáme do hrnce, zalijeme ji [[Vodou|vodou]], aby byla zcela potopena, osolíme, přidáme cibuli a vaříme téměř do měkka. Pak přidáme zeleninu a dovaříme. Slepici z [[Vývaru|vývaru]] vyndáme, vývar procedíme a zavaříme do něho [[Zavářka|zavářku]]. Po odstavení z [[Oheň|ohně]] přidáme petrželovou nať.
-Je-li polévka samostatným pokrmem, přidáme do ní část nakrájeného slepičího masa. Jinak z vařeného slepičího masa upravíme samostatný pokrm.
+Je-li [[Polévka|polévka]] samostatným pokrmem, přidáme do ní část nakrájeného [[Slepičího masa|slepičího masa]]. Jinak z vařeného slepičího masa upravíme samostatný pokrm.
 === Poznámka ===
 * Slepice se vaří asi 1,5 hodiny, kuře 1/2 až 3/4 hodiny.
-[[Category:Nezatříděno]]
+[[Kategorie:Vývary z masa a drůbeže]]