Palačinky plněné kuřecím masem a houbami: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == === palačinky === * 1 malý chemicky neošetřený pomeranč * 150 g hladké mouky * 3 vejce * 1/2 lžičky so…“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| (Nejsou zobrazeny 2 mezilehlé verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na palačinky plněné kuřecím masem a houbami | |||
|ingredience=1 malý chemicky neošetřený pomeranč<br>150 g hladké mouky<br>3 vejce<br>1/2 lžičky soli<br>10 snítek tymiánu<br>50 g rozpuštěného másla<br>375 ml mléka<br>máslo nebo olej na smažení<br>5 jarních cibulek<br>250 g žampiónů<br>2 lžíce citrónové šťávy<br>500 g kuřecího masa<br>2 lžíce oleje<br>sůl<br>pepř<br>200 g zakysané smetany | |||
|postup=1. # Pomeranč omyjte v horké vodě a osušte.<br>2. Nastrouhejte kůru, vymačkejte šťávu a odložte stranou na přípravu náplně.<br>3. Rozšlehejte mouku, vejce, pomerančovou kůru, sůl a lístky ze dvou snítek tymiánu.<br>4. Přidávejte střídavě rozpuštěné máslo a mléko, až vznikne polotekuté těsto bez žmolků.<br>5. Přikryjte ho a nechejte 30 minut odpočinout.<br>6. Jarní cibulky očistěte, omyjte a nakrájejte na tenká kolečka.<br>7. Houby očistěte, otřete vlhkou utěrkou a nakrájejte na tenké plátky, které ihned zakapejte citrónem.<br>8. Kuřecí prsíčka nakrájejte na proužky.<br>9. Rozetřete jednu lžíci oleje a maso na něm ze všech stran rychle opečte.<br>10. Potom ho osolte, opepřete, vyjměte z pánve a odložte stranou.<br>11. Zahřejte zbytek oleje a houby na něm 5 minut prudce opékejte.<br>12. Po 3 minutách přidejte jarní cibulky.<br>13. Nakonec vmíchejte kuřecí maso.<br>14. Na náplň smíchejte pomerančovou šťávu se zakysanou smetanou a nechejte ji nepřikrytou zvolna povařit.<br>15. Osolte ji a podle chuti opepřete.<br>16. V horkém tuku upečte 8 palačinek, naplňte je a podávejte. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře, Palačinky | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
=== palačinky === | === palačinky === | ||
| Řádek 21: | Řádek 33: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Pomeranč omyjte v horké vodě a osušte. Nastrouhejte kůru, vymačkejte šťávu a odložte stranou na přípravu náplně. Rozšlehejte mouku, vejce, pomerančovou kůru, sůl a lístky ze dvou snítek tymiánu. Přidávejte střídavě rozpuštěné máslo a mléko, až vznikne polotekuté těsto bez žmolků. Přikryjte ho a nechejte 30 minut odpočinout. Jarní cibulky očistěte, omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. Houby očistěte, otřete vlhkou utěrkou a nakrájejte na tenké plátky, které ihned zakapejte citrónem. Kuřecí prsíčka nakrájejte na proužky. Rozetřete jednu lžíci oleje a maso na něm ze všech stran rychle opečte. Potom ho osolte, opepřete, vyjměte z pánve a odložte stranou. Zahřejte zbytek oleje a houby na něm 5 minut prudce opékejte. Po 3 minutách přidejte jarní cibulky. Nakonec vmíchejte kuřecí maso. Na náplň smíchejte pomerančovou šťávu se zakysanou smetanou a nechejte ji nepřikrytou zvolna povařit. Osolte ji a podle chuti opepřete. V horkém tuku upečte 8 palačinek, naplňte je a podávejte. | # Pomeranč omyjte v horké vodě a osušte. Nastrouhejte kůru, vymačkejte šťávu a odložte stranou na přípravu náplně. Rozšlehejte mouku, vejce, pomerančovou kůru, sůl a lístky ze dvou snítek tymiánu. Přidávejte střídavě rozpuštěné máslo a [[mléko]], až vznikne polotekuté [[těsto]] bez žmolků. Přikryjte ho a nechejte 30 minut odpočinout. Jarní cibulky očistěte, omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. [[Houby]] očistěte, otřete vlhkou utěrkou a nakrájejte na tenké plátky, které ihned zakapejte citrónem. [[Kuřecí prsíčka]] nakrájejte na proužky. Rozetřete jednu lžíci oleje a [[maso]] na něm ze všech stran rychle opečte. Potom ho osolte, opepřete, vyjměte z pánve a odložte stranou. Zahřejte zbytek oleje a houby na něm 5 minut prudce opékejte. Po 3 minutách přidejte jarní cibulky. Nakonec vmíchejte kuřecí maso. Na [[náplň]] smíchejte pomerančovou šťávu se zakysanou smetanou a nechejte ji nepřikrytou zvolna povařit. Osolte ji a podle chuti opepřete. V horkém tuku upečte 8 [[palačinek]], naplňte je a podávejte. | ||
[[ | [[Kategorie:Kuře]] | ||
[[ | [[Kategorie:Palačinky]] | ||
Aktuální verze z 8. 9. 2025, 13:26
Palačinky plněné kuřecím masem a houbami
Recept na palačinky plněné kuřecím masem a houbami
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kuře, Palačinky |
Ingredience
1 malý chemicky neošetřený pomeranč
150 g hladké mouky
3 vejce
1/2 lžičky soli
10 snítek tymiánu
50 g rozpuštěného másla
375 ml mléka
máslo nebo olej na smažení
5 jarních cibulek
250 g žampiónů
2 lžíce citrónové šťávy
500 g kuřecího masa
2 lžíce oleje
sůl
pepř
200 g zakysané smetany
150 g hladké mouky
3 vejce
1/2 lžičky soli
10 snítek tymiánu
50 g rozpuštěného másla
375 ml mléka
máslo nebo olej na smažení
5 jarních cibulek
250 g žampiónů
2 lžíce citrónové šťávy
500 g kuřecího masa
2 lžíce oleje
sůl
pepř
200 g zakysané smetany
Postup
1. # Pomeranč omyjte v horké vodě a osušte.
2. Nastrouhejte kůru, vymačkejte šťávu a odložte stranou na přípravu náplně.
3. Rozšlehejte mouku, vejce, pomerančovou kůru, sůl a lístky ze dvou snítek tymiánu.
4. Přidávejte střídavě rozpuštěné máslo a mléko, až vznikne polotekuté těsto bez žmolků.
5. Přikryjte ho a nechejte 30 minut odpočinout.
6. Jarní cibulky očistěte, omyjte a nakrájejte na tenká kolečka.
7. Houby očistěte, otřete vlhkou utěrkou a nakrájejte na tenké plátky, které ihned zakapejte citrónem.
8. Kuřecí prsíčka nakrájejte na proužky.
9. Rozetřete jednu lžíci oleje a maso na něm ze všech stran rychle opečte.
10. Potom ho osolte, opepřete, vyjměte z pánve a odložte stranou.
11. Zahřejte zbytek oleje a houby na něm 5 minut prudce opékejte.
12. Po 3 minutách přidejte jarní cibulky.
13. Nakonec vmíchejte kuřecí maso.
14. Na náplň smíchejte pomerančovou šťávu se zakysanou smetanou a nechejte ji nepřikrytou zvolna povařit.
15. Osolte ji a podle chuti opepřete.
16. V horkém tuku upečte 8 palačinek, naplňte je a podávejte.
2. Nastrouhejte kůru, vymačkejte šťávu a odložte stranou na přípravu náplně.
3. Rozšlehejte mouku, vejce, pomerančovou kůru, sůl a lístky ze dvou snítek tymiánu.
4. Přidávejte střídavě rozpuštěné máslo a mléko, až vznikne polotekuté těsto bez žmolků.
5. Přikryjte ho a nechejte 30 minut odpočinout.
6. Jarní cibulky očistěte, omyjte a nakrájejte na tenká kolečka.
7. Houby očistěte, otřete vlhkou utěrkou a nakrájejte na tenké plátky, které ihned zakapejte citrónem.
8. Kuřecí prsíčka nakrájejte na proužky.
9. Rozetřete jednu lžíci oleje a maso na něm ze všech stran rychle opečte.
10. Potom ho osolte, opepřete, vyjměte z pánve a odložte stranou.
11. Zahřejte zbytek oleje a houby na něm 5 minut prudce opékejte.
12. Po 3 minutách přidejte jarní cibulky.
13. Nakonec vmíchejte kuřecí maso.
14. Na náplň smíchejte pomerančovou šťávu se zakysanou smetanou a nechejte ji nepřikrytou zvolna povařit.
15. Osolte ji a podle chuti opepřete.
16. V horkém tuku upečte 8 palačinek, naplňte je a podávejte.
Ingredience pro 4 osoby
editovatpalačinky
editovat- 1 malý chemicky neošetřený pomeranč
- 150 g hladké mouky
- 3 vejce
- 1/2 lžičky soli
- 10 snítek tymiánu
- 50 g rozpuštěného másla
- 375 ml mléka
- máslo nebo olej na smažení
náplň
editovat- 5 jarních cibulek
- 250 g žampiónů
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 500 g kuřecího masa
- 2 lžíce oleje
- sůl
- pepř
- 200 g zakysané smetany
Postup
editovat- Pomeranč omyjte v horké vodě a osušte. Nastrouhejte kůru, vymačkejte šťávu a odložte stranou na přípravu náplně. Rozšlehejte mouku, vejce, pomerančovou kůru, sůl a lístky ze dvou snítek tymiánu. Přidávejte střídavě rozpuštěné máslo a mléko, až vznikne polotekuté těsto bez žmolků. Přikryjte ho a nechejte 30 minut odpočinout. Jarní cibulky očistěte, omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. Houby očistěte, otřete vlhkou utěrkou a nakrájejte na tenké plátky, které ihned zakapejte citrónem. Kuřecí prsíčka nakrájejte na proužky. Rozetřete jednu lžíci oleje a maso na něm ze všech stran rychle opečte. Potom ho osolte, opepřete, vyjměte z pánve a odložte stranou. Zahřejte zbytek oleje a houby na něm 5 minut prudce opékejte. Po 3 minutách přidejte jarní cibulky. Nakonec vmíchejte kuřecí maso. Na náplň smíchejte pomerančovou šťávu se zakysanou smetanou a nechejte ji nepřikrytou zvolna povařit. Osolte ji a podle chuti opepřete. V horkém tuku upečte 8 palačinek, naplňte je a podávejte.