Palačinky plněné kuřecím masem a houbami

Recept na palačinky plněné kuřecím masem a houbami

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 550 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 malý chemicky neošetřený pomeranč

150 g hladké mouky 3 vejce 1/2 lžičky soli 10 snítek tymiánu 50 g rozpuštěného másla 375 ml mléka máslo nebo olej na smažení 5 jarních cibulek 250 g žampiónů 2 lžíce citrónové šťávy 500 g kuřecího masa 2 lžíce oleje sůl pepř

200 g zakysané smetany

Postup

Pomeranč omyjte v horké vodě a osušte.

Nastrouhejte kůru, vymačkejte šťávu a odložte stranou na přípravu náplně. Rozšlehejte mouku, vejce, pomerančovou kůru, sůl a lístky ze dvou snítek tymiánu. Přidávejte střídavě rozpuštěné máslo a mléko, až vznikne polotekuté těsto bez žmolků. Přikryjte ho a nechejte 30 minut odpočinout. Jarní cibulky očistěte, omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. Houby očistěte, otřete vlhkou utěrkou a nakrájejte na tenké plátky, které ihned zakapejte citrónem. Kuřecí prsíčka nakrájejte na proužky. Na pánvi rozetřete jednu lžíci oleje a maso na něm ze všech stran rychle opečte. Potom ho osolte, opepřete, vyjměte z pánve a odložte stranou. Zahřejte zbytek oleje a houby na něm 5 minut prudce opékejte. Po 3 minutách přidejte jarní cibulky.

Nakonec vmíchejte kuřecí maso a směs dobře promíchejte.

💡 Tip: Palačinky můžete připravit i s jinými náplněmi podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

550 kcalKalorie

35 gBílkoviny

25 gTuky

45 gSacharidy

2 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

náplň