Divoký vepřový guláš: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 750 g vepřové plece * 1 lžíce sádla * 4 velké cibule * 1 lžička mletého kmínu * 2 lžičky mleté…“ |
přidání receptového infoboxu |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na divoký vepřový guláš | |||
|ingredience=750 g vepřové plece<br>1 lžíce sádla<br>4 velké cibule<br>1 lžička mletého kmínu<br>2 lžičky mletého pepře<br>1 lžička mletého zázvoru<br>2 lžičky mleté papriky<br>6 kuliček nového koření<br>6 kuliček jalovce<br>1 bobkový list<br>sůl<br>3 stroužky česneku<br>2 lžíce kečupu<br>1 kostka polévkového koření<br>jíška | |||
|postup=1. # Nakrájenou cibuli dáme do tlakového hrnecu zesklovatět na rozpuštěném sádle, potom přidáme na kostky nakrájené maso s kořením.<br>2. Opečeme po všech stranách, osolíme a přidáme prolisovaný česnek.<br>3. Zalijeme horkou vodou, hrnec uzavřeme a dusíme od doby varu asi 25 minut.<br>4. Pak hrnec stáhneme z ohně a necháme dojít.<br>5. # Po otevření vyndáme z guláše nové koření, jalovec a bobkový list.<br>6. # Přidáme 1 kostku polévkového koření a kečup.<br>7. Chvilku necháme přejít varem a zahustíme jíškou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=25 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vepřové maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[vepřové plece]] | * 750 g [[vepřové plece]] | ||
* 1 lžíce [[sádla]] | * 1 lžíce [[sádlo|sádla]] | ||
* 4 velké [[cibule]] | * 4 velké [[cibule]] | ||
* 1 lžička mletého [[kmínu]] | * 1 lžička mletého [[kmínu]] | ||
| Řádek 7: | Řádek 19: | ||
* 1 lžička mletého [[zázvoru]] | * 1 lžička mletého [[zázvoru]] | ||
* 2 lžičky [[mleté papriky]] | * 2 lžičky [[mleté papriky]] | ||
* 6 kuliček [[nového koření]] | * 6 kuliček [[nové koření|nového koření]] | ||
* 6 kuliček [[jalovce]] | * 6 kuliček [[jalovec|jalovce]] | ||
* 1 [[bobkový list]] | * 1 [[bobkový list]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 3 stroužky [[česneku]] | * 3 stroužky [[česnek|česneku]] | ||
* 2 lžíce [[ | * 2 lžíce [[kečup]]u | ||
* 1 kostka [[polévkového koření]] | * 1 kostka [[polévkového koření]] | ||
* [[jíška]] | * [[jíška]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Nakrájenou cibuli dáme do tlakového | # Nakrájenou cibuli dáme do tlakového [[hrnec]]u zesklovatět na rozpuštěném [[sádlo|sádle]], potom přidáme na kostky nakrájené [[maso]] s kořením. Opečeme po všech stranách, osolíme a přidáme prolisovaný [[česnek]]. Zalijeme horkou vodou, hrnec uzavřeme a dusíme od doby varu asi 25 minut. Pak hrnec stáhneme z ohně a necháme dojít. | ||
# Po otevření vyndáme z | # Po otevření vyndáme z [[guláš]]e [[nové koření]], [[jalovec]] a bobkový list. | ||
# Přidáme 1 kostku polévkového koření a kečup. Chvilku necháme přejít varem a zahustíme jíškou. | # Přidáme 1 kostku polévkového koření a [[kečup]]. Chvilku necháme přejít varem a zahustíme jíškou. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Podáváme s kynutým knedlíkem nebo s chlebem. Guláš na talíři posypeme strouhaným křenem. | * Podáváme s kynutým knedlíkem nebo s chlebem. Guláš na talíři posypeme strouhaným křenem. | ||
[[ | [[Kategorie:Vepřové maso]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 3. 9. 2025, 17:29
Divoký vepřový guláš
Recept na divoký vepřový guláš
| Vaření | 25 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Vepřové maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
750 g vepřové plece
1 lžíce sádla
4 velké cibule
1 lžička mletého kmínu
2 lžičky mletého pepře
1 lžička mletého zázvoru
2 lžičky mleté papriky
6 kuliček nového koření
6 kuliček jalovce
1 bobkový list
sůl
3 stroužky česneku
2 lžíce kečupu
1 kostka polévkového koření
jíška
1 lžíce sádla
4 velké cibule
1 lžička mletého kmínu
2 lžičky mletého pepře
1 lžička mletého zázvoru
2 lžičky mleté papriky
6 kuliček nového koření
6 kuliček jalovce
1 bobkový list
sůl
3 stroužky česneku
2 lžíce kečupu
1 kostka polévkového koření
jíška
Postup
1. # Nakrájenou cibuli dáme do tlakového hrnecu zesklovatět na rozpuštěném sádle, potom přidáme na kostky nakrájené maso s kořením.
2. Opečeme po všech stranách, osolíme a přidáme prolisovaný česnek.
3. Zalijeme horkou vodou, hrnec uzavřeme a dusíme od doby varu asi 25 minut.
4. Pak hrnec stáhneme z ohně a necháme dojít.
5. # Po otevření vyndáme z guláše nové koření, jalovec a bobkový list.
6. # Přidáme 1 kostku polévkového koření a kečup.
7. Chvilku necháme přejít varem a zahustíme jíškou.
2. Opečeme po všech stranách, osolíme a přidáme prolisovaný česnek.
3. Zalijeme horkou vodou, hrnec uzavřeme a dusíme od doby varu asi 25 minut.
4. Pak hrnec stáhneme z ohně a necháme dojít.
5. # Po otevření vyndáme z guláše nové koření, jalovec a bobkový list.
6. # Přidáme 1 kostku polévkového koření a kečup.
7. Chvilku necháme přejít varem a zahustíme jíškou.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g vepřové plece
- 1 lžíce sádla
- 4 velké cibule
- 1 lžička mletého kmínu
- 2 lžičky mletého pepře
- 1 lžička mletého zázvoru
- 2 lžičky mleté papriky
- 6 kuliček nového koření
- 6 kuliček jalovce
- 1 bobkový list
- sůl
- 3 stroužky česneku
- 2 lžíce kečupu
- 1 kostka polévkového koření
- jíška
Postup
editovat- Nakrájenou cibuli dáme do tlakového hrnecu zesklovatět na rozpuštěném sádle, potom přidáme na kostky nakrájené maso s kořením. Opečeme po všech stranách, osolíme a přidáme prolisovaný česnek. Zalijeme horkou vodou, hrnec uzavřeme a dusíme od doby varu asi 25 minut. Pak hrnec stáhneme z ohně a necháme dojít.
- Po otevření vyndáme z guláše nové koření, jalovec a bobkový list.
- Přidáme 1 kostku polévkového koření a kečup. Chvilku necháme přejít varem a zahustíme jíškou.
Příloha
editovat- Podáváme s kynutým knedlíkem nebo s chlebem. Guláš na talíři posypeme strouhaným křenem.