Kuře s americkou nádivkou: Porovnání verzí
More actions
Oprava [[Category:]] na [[Kategorie:]], pridany wiki odkazy na existujici stranky |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na kuře s americkou nádivkou | |||
|ingredience=1 velké kuře (1400 g)<br>sůl<br>mletý pepř<br>1 lžička grilovacího koření<br>60 g másla<br>1 lžíce citronové šťávy<br>2 housky<br>lžíce mléka<br>1 lžíce rozehřátého másla<br>2 vejce<br>špetka tymiánu<br>špetka muškátového květu<br>špetka rozmarýnu<br>100 g anglické slaniny<br>1 cibule<br>kousek celeru<br>malá mrkev<br>1 lžíce rozinek | |||
|postup=1. Nejprve si připravíme nádivku.<br>2. Housky nakrájíme, dáme je do misky a pokapeme mlékem a rozpuštěným máslem.<br>3. Očistíme si celer, mrkev a cibuli a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme a přidáme k navlhčené nakrájené housce.<br>4. Okořeníme pepřem, tymiánem a rozmarýnem a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých hrozinek.<br>5. Nakonec vmícháme celá vejce a dobře celou hmotu na nádivku promícháme.<br>6. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme.<br>7. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky.<br>8. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného másla smíchaného s grilovacím kořením, pepřem a citronovou šťávou.<br>9. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu.<br>10. Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru.<br>11. Po upečení kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a zelným salátem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni=40 | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kuře | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 velké [[Kuře|kuře]] (1400 g) | * 1 velké [[Kuře|kuře]] (1400 g) | ||
Aktuální verze z 23. 10. 2025, 21:31
| Vaření | 40 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Kuře |
sůl
mletý pepř
1 lžička grilovacího koření
60 g másla
1 lžíce citronové šťávy
2 housky
lžíce mléka
1 lžíce rozehřátého másla
2 vejce
špetka tymiánu
špetka muškátového květu
špetka rozmarýnu
100 g anglické slaniny
1 cibule
kousek celeru
malá mrkev
1 lžíce rozinek
2. Housky nakrájíme, dáme je do misky a pokapeme mlékem a rozpuštěným máslem.
3. Očistíme si celer, mrkev a cibuli a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme a přidáme k navlhčené nakrájené housce.
4. Okořeníme pepřem, tymiánem a rozmarýnem a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých hrozinek.
5. Nakonec vmícháme celá vejce a dobře celou hmotu na nádivku promícháme.
6. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme.
7. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky.
8. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného másla smíchaného s grilovacím kořením, pepřem a citronovou šťávou.
9. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu.
10. Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru.
11. Po upečení kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a zelným salátem.
Ingredience
editovat- 1 velké kuře (1400 g)
- sůl
- mletý pepř
- 1 lžička grilovacího koření
- 60 g másla
- 1 lžíce citronové šťávy
Nádivka:
Postup
editovatNejprve si připravíme nádivku. Housky nakrájíme, dáme je do misky a pokapeme mlékem a rozpuštěným máslem. Očistíme si celer, mrkev a cibuli a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme a přidáme k navlhčené nakrájené housce. Okořeníme pepřem, tymiánem a rozmarýnem a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých hrozinek. Nakonec vmícháme celá vejce a dobře celou hmotu na nádivku promícháme. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného másla smíchaného s grilovacím kořením, pepřem a citronovou šťávou. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu. Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru. Po upečení kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a zelným salátem.