Jehněčí na pórku a mrkvi: Porovnání verzí

Aktuální verze z 19. 7. 2025, 23:15

Jehněčí na pórku a mrkvi

Recept na jehněčí na pórku a mrkvi

Vaření	20 min
Celkem	35 min
Porce	4
Kategorie	Jehněčí maso

Ingredience

Pro 4 osoby si připravíme: 300 g pórku
250 g řapí- katého celeru
250 g mrkve
50 g nakládaných rajčat
1 cibuli
1 stroužek česneku
250 g dlouhozrnné rýže
sůl
pepř
3 lžíce oleje
4 vykostěné jehněčí hřbety (po 200 g)
1/2 lžičky sušeného tymiánu
1 lžíci raj- čatového protlaku
1/4 l zeleninového vývaru z kost- ky
alobal O Ą é Nakrájíme pórek a celer na špalíčky
mrkev na kousky
nakládaná rajčata na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostky
česnek prolisujeme. Rýži uvaříme v osolené vodě.

Postup

1. Pro 4 osoby si připravíme: 300 g pórku, 250 g řapíkatého celeru, 250 g mrkve, 50 g nakládaných rajčat, 1 cibuli, 1 stroužek česneku, 250 g dlouhozrnné rýže, sůl, pepř, 3 lžíce oleje, 4 vykostěné jehněčí hřbety (po 200 g), 1/2 lžičky sušeného tymiánu, 1 lžíci rajčatového protlaku, 1/ zeleninového vývaru z kostky, alobal O Ą é Nakrájíme pórek a celer na špalíčky, mrkev na kousky, nakládaná rajčata na nudličky.
2. Cibuli a česnek oloupeme.
3. Cibuli nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme.
4. Rýži uvaříme v osolené vodě.
5. Rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme.
6. Dochutíme solí, pepřem, tymiánem, zabalíme do alobalu a necháme odpočinout.
7. V horkém oleji podusíme cibuli a česnek, vmícháme zeleninu, rajčatový protlak, vývar a 20 minut vaříme.
8. Maso nakrájíme na plátky a s rýží i zeleninou ho naservírujeme na talíře.
9. Doba přípravy asi 35 minut 1 porce přibližně 2140 kJ/510 kcal "

== Ingredience pro 4 osoby ==\n* 300 g pórku\n* 250 g řapíkatého celeru\n* 250 g mrkve\n* 50 g nakládaných rajčat\n* 1 cibuli\n* 1 stroužek česneku\n* 250 g dlouhozrnné rýže\n* sůl\n* pepř\n* 3 lžíce oleje\n* 4 vykostěné jehněčí hřbety (po 200 g)\n* 1/2 lžičky sušeného tymiánu\n* 1 lžíci rajčatového protlaku\n* 1/4 l zeleninového vývaru z kostky\n* alobal\n== Postup ==\nNakrájíme pórek a celer na špalíčky, mrkev na kousky, nakládaná rajčata na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Rýži uvaříme v osolené vodě. Rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme. Dochutíme solí, pepřem, tymiánem, zabalíme do alobalu a necháme odpočinout. V horkém oleji podusíme cibuli a česnek, vmícháme zeleninu, rajčatový protlak, vývar a 20 minut vaříme. Maso nakrájíme na plátky a s rýží i zeleninou ho naservírujeme na talíře.\n== Doba přípravy: ==\n* cca 35 minut\n== 1 porce obsahuje: ==\n* 2140 kJ/510 kcal\n

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
+{{Recept
+|popis=Recept na jehněčí na pórku a mrkvi
+|ingredience=Pro 4 osoby si připravíme: 300 g pórku<br>250 g řapí- katého celeru<br>250 g mrkve<br>50 g nakládaných rajčat<br>1 cibuli<br>1 stroužek česneku<br>250 g dlouhozrnné rýže<br>sůl<br>pepř<br>3 lžíce oleje<br>4 vykostěné jehněčí hřbety
+(po 200 g)<br>1/2 lžičky sušeného tymiánu<br>1 lžíci raj- čatového protlaku<br>1/4 l zeleninového vývaru z kost- ky<br>alobal O Ą é Nakrájíme pórek a celer na špalíčky<br>mrkev na kousky<br>nakládaná rajčata na nudličky. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostky<br>česnek prolisujeme. Rýži uvaříme v osolené vodě.
+|postup=1. Pro 4 osoby si připravíme: 300 g pórku, 250 g řapíkatého celeru, 250 g mrkve, 50 g nakládaných rajčat, 1 cibuli, 1 stroužek česneku, 250 g dlouhozrnné rýže, sůl, pepř, 3 lžíce oleje, 4 vykostěné jehněčí hřbety
+(po 200 g), 1/2 lžičky sušeného tymiánu, 1 lžíci rajčatového protlaku, 1/ zeleninového vývaru z kostky, alobal O Ą é Nakrájíme pórek a celer na špalíčky, mrkev na kousky, nakládaná rajčata na nudličky.<br>2. Cibuli a česnek oloupeme.<br>3. Cibuli nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme.<br>4. Rýži uvaříme v osolené vodě.<br>5. Rozehřejeme olej a maso na něm zprudka opečeme.<br>6. Dochutíme solí, pepřem, tymiánem, zabalíme do alobalu a necháme odpočinout.<br>7. V horkém oleji podusíme cibuli a česnek, vmícháme zeleninu, rajčatový protlak, vývar a 20 minut vaříme.<br>8. Maso nakrájíme na plátky a s rýží i zeleninou ho naservírujeme na talíře.<br>9. Doba přípravy asi 35 minut 1 porce přibližně 2140 kJ/510 kcal "
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=20
+|cas_celkem=35
+|porce=4
+|kategorie=Jehněčí maso
+|kuchyne=
+}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==\n* 300 g [[pórku]]\n* 250 g [[řapíkatého celeru]]\n* 250 g [[mrkve]]\n* 50 g nakládaných [[rajčat]]\n* 1 [[cibuli]]\n* 1 stroužek [[česneku]]\n* 250 g [[dlouhozrnné rýže]]\n* [[sůl]]\n* [[pepř]]\n* 3 lžíce [[oleje]]\n* 4 vykostěné [[jehněčí hřbety]] (po 200 g)\n* 1/2 lžičky sušeného [[tymiánu]]\n* 1 lžíci [[rajčatového protlaku]]\n* 1/4 l [[zeleninového vývaru]] z kostky\n* [[alobal]]\n== Postup ==\nNakrájíme [[pórek]] a [[celer]] na špalíčky, [[mrkev]] na kousky, nakládaná [[rajčata]] na nudličky. Cibuli a [[česnek]] oloupeme. Cibuli nakrájíme na kostky, česnek prolisujeme. Rýži uvaříme v osolené vodě. Rozehřejeme [[olej]] a maso na něm zprudka opečeme. Dochutíme solí, [[pepř]]em, [[tymián]]em, zabalíme do [[alobal]]u a necháme odpočinout. V horkém oleji podusíme [[cibuli]] a česnek, vmícháme zeleninu, [[rajčatový protlak]], [[vývar]] a 20 minut vaříme. Maso nakrájíme na plátky a s rýží i zeleninou ho naservírujeme na talíře.\n== Doba přípravy: ==\n* '''cca 35 minut'''\n== 1 porce obsahuje: ==\n* '''2140 kJ/510 kcal'''\n[[Kategorie:Jehněčí maso]]
+[[Kategorie:Zelenina]]