Slepičí polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Category->Kategorie, oprava (s ohne->z ohne), pridany interni linky |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na slepičí polévka | |||
|ingredience=1/2 slepice (nebo 1 kuře)<br>1,5 l vody<br>kousek celeru, mrkve a petržele<br>1 pór<br>1 malá cibule<br>lžička soli<br>1 malý květák<br>petrželová nať | |||
|postup=1. # Slepici očistíme, půlku rozsekneme na dva díly (kuře rozčtvrtíme) a křídlo i stehno nakrojíme v kloubu.<br>2. Slepici dáme do hrnce, zalijeme ji vodou, aby byla zcela potopena, osolíme, přidáme cibuli a vaříme téměř do měkka.<br>3. Pak přidáme zeleninu a dovaříme.<br>4. Slepici z vývaru vyndáme, vývar procedíme a zavaříme do něho zavářku.<br>5. Po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať.<br>6. Je-li polévka samostatným pokrmem, přidáme do ní část nakrájeného slepičího masa.<br>7. Jinak z vařeného slepičího masa upravíme samostatný pokrm. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Vývary z masa a drůbeže | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1/2 [[slepice]] (nebo 1 [[kuře]]) | * 1/2 [[slepice]] (nebo 1 [[kuře]]) | ||
Aktuální verze z 9. 10. 2025, 13:13
Slepičí polévka
Recept na slepičí polévka
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Vývary z masa a drůbeže |
Ingredience
1/2 slepice (nebo 1 kuře)
1,5 l vody
kousek celeru, mrkve a petržele
1 pór
1 malá cibule
lžička soli
1 malý květák
petrželová nať
1,5 l vody
kousek celeru, mrkve a petržele
1 pór
1 malá cibule
lžička soli
1 malý květák
petrželová nať
Postup
1. # Slepici očistíme, půlku rozsekneme na dva díly (kuře rozčtvrtíme) a křídlo i stehno nakrojíme v kloubu.
2. Slepici dáme do hrnce, zalijeme ji vodou, aby byla zcela potopena, osolíme, přidáme cibuli a vaříme téměř do měkka.
3. Pak přidáme zeleninu a dovaříme.
4. Slepici z vývaru vyndáme, vývar procedíme a zavaříme do něho zavářku.
5. Po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať.
6. Je-li polévka samostatným pokrmem, přidáme do ní část nakrájeného slepičího masa.
7. Jinak z vařeného slepičího masa upravíme samostatný pokrm.
2. Slepici dáme do hrnce, zalijeme ji vodou, aby byla zcela potopena, osolíme, přidáme cibuli a vaříme téměř do měkka.
3. Pak přidáme zeleninu a dovaříme.
4. Slepici z vývaru vyndáme, vývar procedíme a zavaříme do něho zavářku.
5. Po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať.
6. Je-li polévka samostatným pokrmem, přidáme do ní část nakrájeného slepičího masa.
7. Jinak z vařeného slepičího masa upravíme samostatný pokrm.
Ingredience pro 4 osoby
editovatPostup
editovat- Slepici očistíme, půlku rozsekneme na dva díly (kuře rozčtvrtíme) a křídlo i stehno nakrojíme v kloubu. Slepici dáme do hrnce, zalijeme ji vodou, aby byla zcela potopena, osolíme, přidáme cibuli a vaříme téměř do měkka. Pak přidáme zeleninu a dovaříme. Slepici z vývaru vyndáme, vývar procedíme a zavaříme do něho zavářku. Po odstavení z ohně přidáme petrželovou nať.
Je-li polévka samostatným pokrmem, přidáme do ní část nakrájeného slepičího masa. Jinak z vařeného slepičího masa upravíme samostatný pokrm.
Poznámka
editovat- Slepice se vaří asi 1,5 hodiny, kuře 1/2 až 3/4 hodiny.