Barevný guláš: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Pridany wiki odkazy (Maso, Gulas, Paprika, Cesnek) |
přidání receptového infoboxu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na barevný guláš | |||
|ingredience=750 g hovězího masa nebo libového vepřového masa<br>4 velké cibule<br>4 papriky (čím více barev tím lépe)<br>4 rajčata nebo plechovka sterilovaných rajčat<br>několik stroužků česneku<br>sůl<br>mletá paprika<br>pepř<br>jíška<br>olej | |||
|postup=1. # Na oleji osmažíme na půlkolečka nakrájenou cibuli.<br>2. Až je skoro růžová, zasypeme lžičkou mleté papriky, zamícháme a přidáme na kostky pokrájené maso.<br>3. Ze všech stran opečeme.<br>4. Osolíme, opepříme a zalijeme vodou nebo vývarem (i z kostky).<br>5. # Necháme dusit.<br>6. Papriku nakrájíme na proužky, rajčata na čtvrtky (pokud používáme čerstvá, je třeba je spařit vařící vodou a oloupat), česnek na plátky.<br>7. Až je maso téměř měkké, přidáme jíšku, všechnu zeleninu a dusíme do změknutí.<br>8. Hotový guláš dochutíme solí a rozetřeným česnekem podle chuti.<br>9. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Hovězí maso | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 750 g [[hovězího masa]] nebo libového [[vepřového masa]] | * 750 g [[hovězího masa]] nebo libového [[vepřového masa]] | ||
| Řádek 16: | Řádek 28: | ||
[[Kategorie:Hovězí maso]] | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 4. 9. 2025, 12:14
Barevný guláš
Recept na barevný guláš
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
750 g hovězího masa nebo libového vepřového masa
4 velké cibule
4 papriky (čím více barev tím lépe)
4 rajčata nebo plechovka sterilovaných rajčat
několik stroužků česneku
sůl
mletá paprika
pepř
jíška
olej
4 velké cibule
4 papriky (čím více barev tím lépe)
4 rajčata nebo plechovka sterilovaných rajčat
několik stroužků česneku
sůl
mletá paprika
pepř
jíška
olej
Postup
1. # Na oleji osmažíme na půlkolečka nakrájenou cibuli.
2. Až je skoro růžová, zasypeme lžičkou mleté papriky, zamícháme a přidáme na kostky pokrájené maso.
3. Ze všech stran opečeme.
4. Osolíme, opepříme a zalijeme vodou nebo vývarem (i z kostky).
5. # Necháme dusit.
6. Papriku nakrájíme na proužky, rajčata na čtvrtky (pokud používáme čerstvá, je třeba je spařit vařící vodou a oloupat), česnek na plátky.
7. Až je maso téměř měkké, přidáme jíšku, všechnu zeleninu a dusíme do změknutí.
8. Hotový guláš dochutíme solí a rozetřeným česnekem podle chuti.
9. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.
2. Až je skoro růžová, zasypeme lžičkou mleté papriky, zamícháme a přidáme na kostky pokrájené maso.
3. Ze všech stran opečeme.
4. Osolíme, opepříme a zalijeme vodou nebo vývarem (i z kostky).
5. # Necháme dusit.
6. Papriku nakrájíme na proužky, rajčata na čtvrtky (pokud používáme čerstvá, je třeba je spařit vařící vodou a oloupat), česnek na plátky.
7. Až je maso téměř měkké, přidáme jíšku, všechnu zeleninu a dusíme do změknutí.
8. Hotový guláš dochutíme solí a rozetřeným česnekem podle chuti.
9. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 750 g hovězího masa nebo libového vepřového masa
- 4 velké cibule
- 4 papriky (čím více barev tím lépe)
- 4 rajčata nebo plechovka sterilovaných rajčat
- několik stroužků česneku
- sůl
- mletá paprika
- pepř
- jíška
- olej
Postup
editovat- Na oleji osmažíme na půlkolečka nakrájenou cibuli. Až je skoro růžová, zasypeme lžičkou mleté papriky, zamícháme a přidáme na kostky pokrájené maso. Ze všech stran opečeme. Osolíme, opepříme a zalijeme vodou nebo vývarem (i z kostky).
- Necháme dusit. Papriku nakrájíme na proužky, rajčata na čtvrtky (pokud používáme čerstvá, je třeba je spařit vařící vodou a oloupat), česnek na plátky. Až je maso téměř měkké, přidáme jíšku, všechnu zeleninu a dusíme do změknutí. Hotový guláš dochutíme solí a rozetřeným česnekem podle chuti. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.