Kuře s americkou nádivkou: Porovnání verzí

Aktuální verze z 23. 10. 2025, 21:31

Kuře s americkou nádivkou

Recept na kuře s americkou nádivkou

Vaření	40 min
Porce	4
Kategorie	Kuře

Ingredience

1 velké kuře (1400 g)
sůl
mletý pepř
1 lžička grilovacího koření
60 g másla
1 lžíce citronové šťávy
2 housky
lžíce mléka
1 lžíce rozehřátého másla
2 vejce
špetka tymiánu
špetka muškátového květu
špetka rozmarýnu
100 g anglické slaniny
1 cibule
kousek celeru
malá mrkev
1 lžíce rozinek

Postup

1. Nejprve si připravíme nádivku.
2. Housky nakrájíme, dáme je do misky a pokapeme mlékem a rozpuštěným máslem.
3. Očistíme si celer, mrkev a cibuli a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme a přidáme k navlhčené nakrájené housce.
4. Okořeníme pepřem, tymiánem a rozmarýnem a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých hrozinek.
5. Nakonec vmícháme celá vejce a dobře celou hmotu na nádivku promícháme.
6. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme.
7. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky.
8. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného másla smíchaného s grilovacím kořením, pepřem a citronovou šťávou.
9. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu.
10. Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru.
11. Po upečení kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a zelným salátem.

Ingredience

1 velké kuře (1400 g)
sůl
mletý pepř
1 lžička grilovacího koření
60 g másla
1 lžíce citronové šťávy

Nádivka:

2 housky
lžíce mléka
1 lžíce rozehřátého másla
2 vejce
špetka tymiánu
špetka muškátového květu
špetka rozmarýnu
100 g anglické slaniny
1 cibule
kousek celeru
malá mrkev
1 lžíce rozinek

Postup

Nejprve si připravíme nádivku. Housky nakrájíme, dáme je do misky a pokapeme mlékem a rozpuštěným máslem. Očistíme si celer, mrkev a cibuli a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme a přidáme k navlhčené nakrájené housce. Okořeníme pepřem, tymiánem a rozmarýnem a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých hrozinek. Nakonec vmícháme celá vejce a dobře celou hmotu na nádivku promícháme. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného másla smíchaného s grilovacím kořením, pepřem a citronovou šťávou. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu. Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru. Po upečení kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a zelným salátem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-[[Category:Kuře]]
+{{Recept
+|popis=Recept na kuře s americkou nádivkou
+|ingredience=1 velké kuře (1400 g)<br>sůl<br>mletý pepř<br>1 lžička grilovacího koření<br>60 g másla<br>1 lžíce citronové šťávy<br>2 housky<br>lžíce mléka<br>1 lžíce rozehřátého másla<br>2 vejce<br>špetka tymiánu<br>špetka muškátového květu<br>špetka rozmarýnu<br>100 g anglické slaniny<br>1 cibule<br>kousek celeru<br>malá mrkev<br>1 lžíce rozinek
+|postup=1. Nejprve si připravíme nádivku.<br>2. Housky nakrájíme, dáme je do misky a pokapeme mlékem a rozpuštěným máslem.<br>3. Očistíme si celer, mrkev a cibuli a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme a přidáme k navlhčené nakrájené housce.<br>4. Okořeníme pepřem, tymiánem a rozmarýnem a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých hrozinek.<br>5. Nakonec vmícháme celá vejce a dobře celou hmotu na nádivku promícháme.<br>6. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme.<br>7. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky.<br>8. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného másla smíchaného s grilovacím kořením, pepřem a citronovou šťávou.<br>9. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu.<br>10. Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru.<br>11. Po upečení kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a zelným salátem.
+|cas_pripravy=
+|cas_vareni=40
+|cas_celkem=
+|porce=4
+|kategorie=Kuře
+|kuchyne=
+}}
+== Ingredience ==
+* 1 velké [[Kuře|kuře]] (1400 g)
+* [[Sůl|sůl]]
+* mletý [[Pepř|pepř]]
+* 1 lžička [[Grilovací koření|grilovacího koření]]
+* 60 g [[Máslo|másla]]
+* 1 lžíce [[Citronová šťáva|citronové šťávy]]
+'''Nádivka:'''
+* 2 [[Houska|housky]]
+* lžíce [[Mléko|mléka]]
+* 1 lžíce rozehřátého [[Máslo|másla]]
+* 2 [[Vejce|vejce]]
+* špetka [[Tymián|tymiánu]]
+* špetka [[Muškátový květ|muškátového květu]]
+* špetka [[Rozmarýn|rozmarýnu]]
+* 100 g [[Anglická slanina|anglické slaniny]]
+* 1 [[Cibule|cibule]]
+* kousek [[Celer|celeru]]
+* malá [[Mrkev|mrkev]]
+* 1 lžíce [[Rozinky|rozinek]]
+== Postup ==
+Nejprve si připravíme nádivku. [[Houska|Housky]] nakrájíme, dáme je do misky a pokapeme [[Mléko|mlékem]] a rozpuštěným [[Máslo|máslem]]. Očistíme si [[Celer|celer]], [[Mrkev|mrkev]] a [[Cibule|cibuli]] a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme a přidáme k navlhčené nakrájené housce. Okořeníme [[Pepř|pepřem]], [[Tymián|tymiánem]] a [[Rozmarýn|rozmarýnem]] a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých hrozinek. Nakonec vmícháme celá [[Vejce|vejce]] a dobře celou hmotu na nádivku promícháme. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného [[Máslo|másla]] smíchaného s [[Grilovací koření|grilovacím kořením]], [[Pepř|pepřem]] a [[Citronová šťáva|citronovou šťávou]]. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu. Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru. Po upečení kuře naporcujeme a podáváme s [[Brambory|bramborem]] a zelným salátem.
+[[Kategorie:Kuře]]