Pekingské maso II.: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 500 g hovězí roštěnky nebo hovězí svíčkové * 2 kapie (červené a zelené, příp. i sterilované) * 1…“ |
Oprava interpunkce, pridani wiki linku |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g [[hovězí roštěnky]] nebo [[hovězí svíčkové]] | * 500 g [[hovězí roštěnky]] nebo [[hovězí svíčkové]] | ||
* 2 [[kapie]] (červené a zelené, | * 2 [[kapie]] (červené a zelené, případně i sterilované) | ||
* 1 [[cibule]] | * 1 [[cibule]] | ||
* 1 [[vejce]] | * 1 [[vejce]] | ||
| Řádek 15: | Řádek 15: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
# Maso nakrájíme na jemné nudličky, smícháme s rozšlehaným vejcem, vínem, se škrobovou moučkou, cukrem, paprikou a zázvorem. Prudce opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji za stálého míchání, přidáme drobně nakrájenou cibuli a kapie. Mícháme dále na pánvi asi | # [[Maso]] nakrájíme na jemné nudličky, smícháme s rozšlehaným vejcem, vínem, se škrobovou moučkou, cukrem, paprikou a zázvorem. Prudce opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji za stálého míchání, přidáme drobně nakrájenou cibuli a kapie. Mícháme dále na pánvi asi 2–3 minuty, pak přidáme sójovou omáčku, špetku glutasolu, případně sůl. Prohřejeme a promícháme. | ||
=== Příloha === | === Příloha === | ||
* Rýže a zeleninový salát | * [[Rýže]] a zeleninový [[salát]] | ||
[[ | [[Kategorie:Hovězí maso]] | ||
[[ | [[Kategorie:Čínská kuchyně]] | ||
Verze z 16. 6. 2025, 07:22
Ingredience pro 4 osoby
- 500 g hovězí roštěnky nebo hovězí svíčkové
- 2 kapie (červené a zelené, případně i sterilované)
- 1 cibule
- 1 vejce
- 1 lžička škrobové moučky
- 1 lžíce vína
- 1 lžička moučkového cukru
- 1 lžíce sójové omáčky
- špetka mletého zázvoru
- špetka pálivé papriky
- sůl
- olej
- glutasol nebo vegeta
Postup
- Maso nakrájíme na jemné nudličky, smícháme s rozšlehaným vejcem, vínem, se škrobovou moučkou, cukrem, paprikou a zázvorem. Prudce opečeme ze všech stran na rozpáleném oleji za stálého míchání, přidáme drobně nakrájenou cibuli a kapie. Mícháme dále na pánvi asi 2–3 minuty, pak přidáme sójovou omáčku, špetku glutasolu, případně sůl. Prohřejeme a promícháme.