Marinovaný kapr: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
Oprava Category na Kategorie, pridani wiki odkazu (vinny ocet, voda, bobkovy list, pepr, tymian, nove koreni, citron, hrebicek, mouka, olej, cibule, predkrm, misa, majolka, mleko, kren, zelenina) |
doplnění strukturovaných dat receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Recept na marinovaný kapr | |||
|ingredience=1 kapr<br>olej<br>hladká mouka<br>cibule<br>vinný ocet svařený s vodou 1:1<br>2 bobkové listy<br>10 zrnek pepře<br>špetka tymiánu<br>5 zrnek nového koření<br>plátek citronu<br>1 hřebíček | |||
|postup=1. Kapra očistíme a rozkrájíme na úhledné dílky.<br>2. Silně osolíme a obalíme v mouce.<br>3. Opečeme po obou stranách na oleji.<br>4. Do nádoby se širokým dnem nakrájíme plátky cibule a na ni rozložíme opečenou rybu.<br>5. Střídavě vrstvíme s plátky cibule.<br>6. Zalijeme studeným nálevem a necháme 3 dny uležet v chladničce.<br>7. Pro slavnostnější chvíle podáváme jako předkrm upravené na míse, přelité majolkou, zředěnou několika lžícemi mléka.<br>8. Sypeme strouhaným křenem nebo cibulkou, zdobíme zeleninou. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem= | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Kapr | |||
|kuchyne= | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 [[kapr]] | * 1 [[kapr]] | ||
Aktuální verze z 20. 10. 2025, 03:56
Marinovaný kapr
Recept na marinovaný kapr
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Kapr |
Ingredience
1 kapr
olej
hladká mouka
cibule
vinný ocet svařený s vodou 1:1
2 bobkové listy
10 zrnek pepře
špetka tymiánu
5 zrnek nového koření
plátek citronu
1 hřebíček
olej
hladká mouka
cibule
vinný ocet svařený s vodou 1:1
2 bobkové listy
10 zrnek pepře
špetka tymiánu
5 zrnek nového koření
plátek citronu
1 hřebíček
Postup
1. Kapra očistíme a rozkrájíme na úhledné dílky.
2. Silně osolíme a obalíme v mouce.
3. Opečeme po obou stranách na oleji.
4. Do nádoby se širokým dnem nakrájíme plátky cibule a na ni rozložíme opečenou rybu.
5. Střídavě vrstvíme s plátky cibule.
6. Zalijeme studeným nálevem a necháme 3 dny uležet v chladničce.
7. Pro slavnostnější chvíle podáváme jako předkrm upravené na míse, přelité majolkou, zředěnou několika lžícemi mléka.
8. Sypeme strouhaným křenem nebo cibulkou, zdobíme zeleninou.
2. Silně osolíme a obalíme v mouce.
3. Opečeme po obou stranách na oleji.
4. Do nádoby se širokým dnem nakrájíme plátky cibule a na ni rozložíme opečenou rybu.
5. Střídavě vrstvíme s plátky cibule.
6. Zalijeme studeným nálevem a necháme 3 dny uležet v chladničce.
7. Pro slavnostnější chvíle podáváme jako předkrm upravené na míse, přelité majolkou, zředěnou několika lžícemi mléka.
8. Sypeme strouhaným křenem nebo cibulkou, zdobíme zeleninou.
Ingredience
editovatNálev:
editovat- vinný ocet svařený s vodou 1:1
- 2 bobkové listy
- 10 zrnek pepře
- špetka tymiánu
- 5 zrnek nového koření
- plátek citronu
- 1 hřebíček
Postup
editovatKapra očistíme a rozkrájíme na úhledné dílky. Silně osolíme a obalíme v mouce. Opečeme po obou stranách na oleji. Do nádoby se širokým dnem nakrájíme plátky cibule a na ni rozložíme opečenou rybu. Střídavě vrstvíme s plátky cibule. Zalijeme studeným nálevem a necháme 3 dny uležet v chladničce. Pro slavnostnější chvíle podáváme jako předkrm upravené na míse, přelité majolkou, zředěnou několika lžícemi mléka. Sypeme strouhaným křenem nebo cibulkou, zdobíme zeleninou.