Polévka z drobů: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 11. 12. 2025, 13:00

Ingredience pro 4 osoby

drůbeží droby (žaludek, srdce, křídla, krk)
po 2 zrnech nového koření a pepře
2 mrkve
petržel
1/2 celeru
květák
2 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 vejce
strouhanku
1 dl smetany
mletý pepř
strouhaný muškátový oříšek
sůl

Postup

Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme, ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme.

Příprava

25 minut

Kalorická hodnota 1 porce

asi 780 kJ

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smích
-|ingredience=drůbeží droby (žaludek, srdce, křídla, krk)<br>po 2 zrnech nového koření a pepře<br>2 mrkve<br>petržel<br>1/2 celeru<br>květák<br>2 lžíce másla<br>2 lžíce hladké mouky<br>1 vejce<br>strouhanku<br>1 dl smetany<br>mletý pepř<br>strouhaný muškátový oříšek<br>sůl
-|postup=1. Droby osolíme a spolu s kořením uvaříme v litru vody. Přidáme nakrájenou zeleninu, uvaříme ji doměkka. Vajíčko, strouhanku a nasekanou petrželku smícháme, ochutíme mletým pepřem, muškátovým oříškem a solí. Vytvoříme knedlíčky a zavaříme je do polévky. Z másla a hladké mouky usmažíme světlou jíšku a vmícháme ji do polévky. Nakonec přilijeme smetanu a krátce povaříme.
-|cas_pripravy=25
-|porce=4
-|kategorie=Polévka
-|kuchyne=Česká
-}}
 == Ingredience pro 4 osoby ==
 * [[Drůbeží droby|drůbeží droby]] (žaludek, srdce, křídla, krk)