Kuře s americkou nádivkou: Porovnání verzí

← Porovnání se starší verzí Porovnání s novější verzí →

Verze z 23. 11. 2025, 22:13

Ingredience

1 velké kuře (1400 g)
sůl
mletý pepř
1 lžička grilovacího koření
60 g másla
1 lžíce citronové šťávy

Nádivka:

2 housky
lžíce mléka
1 lžíce rozehřátého másla
2 vejce
špetka tymiánu
špetka muškátového květu
špetka rozmarýnu
100 g anglické slaniny
1 cibule
kousek celeru
malá mrkev
1 lžíce rozinek

Postup

Nejprve si připravíme nádivku. Housky nakrájíme, dáme je do misky a pokapeme mlékem a rozpuštěným máslem. Očistíme si celer, mrkev a cibuli a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme a přidáme k navlhčené nakrájené housce. Okořeníme pepřem, tymiánem a rozmarýnem a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých hrozinek. Nakonec vmícháme celá vejce a dobře celou hmotu na nádivku promícháme. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného másla smíchaného s grilovacím kořením, pepřem a citronovou šťávou. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu. Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru. Po upečení kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a zelným salátem.

@@ Řádek 1: / Řádek 1: @@
-{{Recept
-|popis=Recept na kuře s americkou nádivkou
-|ingredience=1 velké kuře (1400 g)<br>sůl<br>mletý pepř<br>1 lžička grilovacího koření<br>60 g másla<br>1 lžíce citronové šťávy<br>2 housky<br>lžíce mléka<br>1 lžíce rozehřátého másla<br>2 vejce<br>špetka tymiánu<br>špetka muškátového květu<br>špetka rozmarýnu<br>100 g anglické slaniny<br>1 cibule<br>kousek celeru<br>malá mrkev<br>1 lžíce rozinek
-|postup=1. Nejprve si připravíme nádivku.<br>2. Housky nakrájíme, dáme je do misky a pokapeme mlékem a rozpuštěným máslem.<br>3. Očistíme si celer, mrkev a cibuli a všechnu zeleninu nahrubo nastrouháme a přidáme k navlhčené nakrájené housce.<br>4. Okořeníme pepřem, tymiánem a rozmarýnem a přidáme polévkovou lžíci propláchnutých hrozinek.<br>5. Nakonec vmícháme celá vejce a dobře celou hmotu na nádivku promícháme.<br>6. Kuře opláchneme, osušíme a zevnitř i zvenku osolíme.<br>7. Nádivku naplníme do břišní dutiny a dutinu zašijeme nití nebo uzavřeme jehlou na závitky.<br>8. Takto naplněné kuře položíme prsíčky dolů do pekáče, podlijeme asi 200 ml vody a potřeme směsí rozpuštěného másla smíchaného s grilovacím kořením, pepřem a citronovou šťávou.<br>9. Celková doba pečení kuřete je minimálně jednu hodinu.<br>10. Během pečení kuře potíráme připravenou směsí a asi po 40 minutách ho obrátíme prsíčky nahoru.<br>11. Po upečení kuře naporcujeme a podáváme s bramborem a zelným salátem.
-|cas_pripravy=
-|cas_vareni=40
-|cas_celkem=
-|porce=4
-|kategorie=Kuře
-|kuchyne=
-}}
 == Ingredience ==
 * 1 velké [[Kuře|kuře]] (1400 g)