Hrstková polévka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
m Nahrazení textu „Category:Luštěninové“ textem „Category:Luštěninové polévky“ |
strukturované shrnutí receptu |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | |||
|popis=Sytá polévka z luštěnin, zeleniny a brambor s bohatým kořením | |||
|ingredience=lžička vegety<br>maggi<br>sladkou i pálivou mletou papriku<br>pepř<br>majoránku<br>oregano<br>sůl<br>ocet<br>hladká mouka<br>bílé fazole<br>barevné fazole<br>hrách<br>čočku<br>sušené houby<br>bílé zelí na nudličky nakrájené<br>brambory na kostičky nakrájené<br>mraženou či zavařenou zeleninovou směs: hrášek, mrkev, cukrovou kukuřici | |||
|postup=1. Připravíme si 5 l hrnec, do kterého vysypeme oprané a namočené luštěniny.<br>2. Necháme vařit do poloměkka.<br>3. Pak přidáme zeleninovou směs a namočené houby.<br>4. Stále doléváme vodou asi do 3/4 hrnce.<br>5. Jakmile luštěniny změknou, přidáme bílé zelí a koření.<br>6. Solíme nakonec.<br>7. Poté už jenom přidáme brambory a zahustíme moukou.<br>8. Octem podle chuti okyslíme.<br>9. Dolijeme vodou do plného hrnce a vaříme asi 10 minut.<br>10. Celková doba přípravy asi 2 hodiny. | |||
|cas_pripravy= | |||
|cas_vareni= | |||
|cas_celkem=120 | |||
|porce=4 | |||
|kategorie=Luštěninové polévky | |||
|kuchyne=Česká | |||
}} | |||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* lžička [[vegety]] | * lžička [[vegeta|vegety]] | ||
* [[maggi]] | * [[maggi]] | ||
* sladkou i pálivou [[mletou papriku]] | * sladkou i pálivou [[mletá paprika|mletou papriku]] | ||
* [[pepř]] | * [[pepř]] | ||
* [[majoránku]] | * [[majoránka|majoránku]] | ||
* [[oregano]] | * [[oregano]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
| Řádek 12: | Řádek 24: | ||
'''* vždy po jedné hrsti''' | '''* vždy po jedné hrsti''' | ||
* [[bílé fazole]] | * [[fazole|bílé fazole]] | ||
* [[ | * barevné [[fazole]] | ||
* [[hrách]] | * [[hrách]] | ||
* [[čočku]] | * [[čočka|čočku]] | ||
* [[ | * sušené [[houby]] | ||
* [[bílé zelí]] na nudličky nakrájené | * [[bílé zelí]] na nudličky nakrájené | ||
* [[brambory]] na kostičky nakrájené | * [[brambory]] na kostičky nakrájené | ||
* mraženou či zavařenou | * mraženou či zavařenou zeleninovou směs: hrášek, [[mrkev]], cukrovou kukuřici | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Připravíme si 5 l hrnec, do kterého vysypeme oprané a namočené luštěniny. Necháme vařit do poloměkka. Pak přidáme zeleninovou směs a namočené houby. Stále doléváme vodou asi do 3/4 hrnce. Jakmile luštěniny změknou, přidáme bílé zelí a koření. Solíme nakonec. Poté už jenom přidáme brambory a zahustíme moukou. Octem podle chuti okyslíme. Dolijeme vodou do plného hrnce a vaříme asi 10 minut. Celková doba přípravy asi 2 hodiny. | Připravíme si 5 l hrnec, do kterého vysypeme oprané a namočené luštěniny. Necháme vařit do poloměkka. Pak přidáme zeleninovou směs a namočené houby. Stále doléváme vodou asi do 3/4 hrnce. Jakmile luštěniny změknou, přidáme bílé zelí a koření. Solíme nakonec. Poté už jenom přidáme brambory a zahustíme moukou. Octem podle chuti okyslíme. Dolijeme vodou do plného hrnce a vaříme asi 10 minut. Celková doba přípravy asi 2 hodiny. | ||
[[ | [[Kategorie:Luštěninové polévky]] | ||
[[Kategorie:Česká kuchyně]] | |||
Aktuální verze z 1. 11. 2025, 20:09
Hrstková polévka
Sytá polévka z luštěnin, zeleniny a brambor s bohatým kořením
| Celkem | 120 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Luštěninové polévky |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
lžička vegety
maggi
sladkou i pálivou mletou papriku
pepř
majoránku
oregano
sůl
ocet
hladká mouka
bílé fazole
barevné fazole
hrách
čočku
sušené houby
bílé zelí na nudličky nakrájené
brambory na kostičky nakrájené
mraženou či zavařenou zeleninovou směs: hrášek, mrkev, cukrovou kukuřici
maggi
sladkou i pálivou mletou papriku
pepř
majoránku
oregano
sůl
ocet
hladká mouka
bílé fazole
barevné fazole
hrách
čočku
sušené houby
bílé zelí na nudličky nakrájené
brambory na kostičky nakrájené
mraženou či zavařenou zeleninovou směs: hrášek, mrkev, cukrovou kukuřici
Postup
1. Připravíme si 5 l hrnec, do kterého vysypeme oprané a namočené luštěniny.
2. Necháme vařit do poloměkka.
3. Pak přidáme zeleninovou směs a namočené houby.
4. Stále doléváme vodou asi do 3/4 hrnce.
5. Jakmile luštěniny změknou, přidáme bílé zelí a koření.
6. Solíme nakonec.
7. Poté už jenom přidáme brambory a zahustíme moukou.
8. Octem podle chuti okyslíme.
9. Dolijeme vodou do plného hrnce a vaříme asi 10 minut.
10. Celková doba přípravy asi 2 hodiny.
2. Necháme vařit do poloměkka.
3. Pak přidáme zeleninovou směs a namočené houby.
4. Stále doléváme vodou asi do 3/4 hrnce.
5. Jakmile luštěniny změknou, přidáme bílé zelí a koření.
6. Solíme nakonec.
7. Poté už jenom přidáme brambory a zahustíme moukou.
8. Octem podle chuti okyslíme.
9. Dolijeme vodou do plného hrnce a vaříme asi 10 minut.
10. Celková doba přípravy asi 2 hodiny.
Ingredience
editovat- lžička vegety
- maggi
- sladkou i pálivou mletou papriku
- pepř
- majoránku
- oregano
- sůl
- ocet
- hladká mouka
* vždy po jedné hrsti
Postup
editovatPřipravíme si 5 l hrnec, do kterého vysypeme oprané a namočené luštěniny. Necháme vařit do poloměkka. Pak přidáme zeleninovou směs a namočené houby. Stále doléváme vodou asi do 3/4 hrnce. Jakmile luštěniny změknou, přidáme bílé zelí a koření. Solíme nakonec. Poté už jenom přidáme brambory a zahustíme moukou. Octem podle chuti okyslíme. Dolijeme vodou do plného hrnce a vaříme asi 10 minut. Celková doba přípravy asi 2 hodiny.