Králík na černém pivu: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
More actions
doplnění strukturovaných dat receptu |
m Přidán parametr obrazek do šablony Recept pro strukturovaná data (Schema.org) |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
{{Recept | {{Recept | ||
|popis=Recept na králík na černém pivu | |popis=Recept na králík na černém pivu | ||
|obrazek=https://www.wikifood.cz/images/a/ad/Kr%C3%A1l%C3%ADk_na_%C4%8Dern%C3%A9m_pivu.jpg | |||
|ingredience=1 ks králík<br>50 ml olej<br>40 ml koňak (brandy, metaxy nebo vínovice)<br>1 špetka sůl<br>1 špetka mletý pepř<br>1 lžíce hořčice<br>1 lžíce kečup<br>1 snítka tymián<br>1 snítka dobromysl<br>1 snítka majoránka<br>1 snítka bazalka<br>3 stroužky česnek<br>0,5 l černé pivo<br>1 lžíce sádlo<br>100 g anglická slanina<br>1 ks cibule<br>1 špetka kmín | |ingredience=1 ks králík<br>50 ml olej<br>40 ml koňak (brandy, metaxy nebo vínovice)<br>1 špetka sůl<br>1 špetka mletý pepř<br>1 lžíce hořčice<br>1 lžíce kečup<br>1 snítka tymián<br>1 snítka dobromysl<br>1 snítka majoránka<br>1 snítka bazalka<br>3 stroužky česnek<br>0,5 l černé pivo<br>1 lžíce sádlo<br>100 g anglická slanina<br>1 ks cibule<br>1 špetka kmín | ||
|postup=1. # Omytého králíka naporcujeme, osolíme a potřeme připravenou marinádou z oleje, koňaku, mletého pepře, hořčice a kečupu.<br>2. Maso naskládáme do misky, proložíme nasekaným česnekem, bylinkami a dodáme zbytek marinády.<br>3. Necháme 12–24 hodin uležet v chladu.<br>4. Jednotlivé porce králíka prudce opečeme na lžíci sádla a naskládáme do pekáče, na jehož dno jsme dali nasekanou cibuli a slaninu.<br>5. Přidáme kmín, bylinky, výpek a marinádu.<br>6. Vše zalijeme černým pivem a dáme dusit do trouby, až je maso měkké.<br>7. Pokud je šťáva řídká, můžeme ji zahustit trochou hladké mouky.<br>8. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem. | |postup=1. # Omytého králíka naporcujeme, osolíme a potřeme připravenou marinádou z oleje, koňaku, mletého pepře, hořčice a kečupu.<br>2. Maso naskládáme do misky, proložíme nasekaným česnekem, bylinkami a dodáme zbytek marinády.<br>3. Necháme 12–24 hodin uležet v chladu.<br>4. Jednotlivé porce králíka prudce opečeme na lžíci sádla a naskládáme do pekáče, na jehož dno jsme dali nasekanou cibuli a slaninu.<br>5. Přidáme kmín, bylinky, výpek a marinádu.<br>6. Vše zalijeme černým pivem a dáme dusit do trouby, až je maso měkké.<br>7. Pokud je šťáva řídká, můžeme ji zahustit trochou hladké mouky.<br>8. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem. | ||
Verze z 5. 2. 2026, 08:18
Králík na černém pivu
Recept na králík na černém pivu
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Králičí maso, Moravskoslezká kuchařka |
Ingredience
1 ks králík
50 ml olej
40 ml koňak (brandy, metaxy nebo vínovice)
1 špetka sůl
1 špetka mletý pepř
1 lžíce hořčice
1 lžíce kečup
1 snítka tymián
1 snítka dobromysl
1 snítka majoránka
1 snítka bazalka
3 stroužky česnek
0,5 l černé pivo
1 lžíce sádlo
100 g anglická slanina
1 ks cibule
1 špetka kmín
50 ml olej
40 ml koňak (brandy, metaxy nebo vínovice)
1 špetka sůl
1 špetka mletý pepř
1 lžíce hořčice
1 lžíce kečup
1 snítka tymián
1 snítka dobromysl
1 snítka majoránka
1 snítka bazalka
3 stroužky česnek
0,5 l černé pivo
1 lžíce sádlo
100 g anglická slanina
1 ks cibule
1 špetka kmín
Postup
1. # Omytého králíka naporcujeme, osolíme a potřeme připravenou marinádou z oleje, koňaku, mletého pepře, hořčice a kečupu.
2. Maso naskládáme do misky, proložíme nasekaným česnekem, bylinkami a dodáme zbytek marinády.
3. Necháme 12–24 hodin uležet v chladu.
4. Jednotlivé porce králíka prudce opečeme na lžíci sádla a naskládáme do pekáče, na jehož dno jsme dali nasekanou cibuli a slaninu.
5. Přidáme kmín, bylinky, výpek a marinádu.
6. Vše zalijeme černým pivem a dáme dusit do trouby, až je maso měkké.
7. Pokud je šťáva řídká, můžeme ji zahustit trochou hladké mouky.
8. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
2. Maso naskládáme do misky, proložíme nasekaným česnekem, bylinkami a dodáme zbytek marinády.
3. Necháme 12–24 hodin uležet v chladu.
4. Jednotlivé porce králíka prudce opečeme na lžíci sádla a naskládáme do pekáče, na jehož dno jsme dali nasekanou cibuli a slaninu.
5. Přidáme kmín, bylinky, výpek a marinádu.
6. Vše zalijeme černým pivem a dáme dusit do trouby, až je maso měkké.
7. Pokud je šťáva řídká, můžeme ji zahustit trochou hladké mouky.
8. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.
Ingredience pro 4 osoby
Postup
- Omytého králíka naporcujeme, osolíme a potřeme připravenou marinádou z oleje, koňaku, mletého pepře, hořčice a kečupu. Maso naskládáme do misky, proložíme nasekaným česnekem, bylinkami a dodáme zbytek marinády. Necháme 12–24 hodin uležet v chladu. Jednotlivé porce králíka prudce opečeme na lžíci sádla a naskládáme do pekáče, na jehož dno jsme dali nasekanou cibuli a slaninu. Přidáme kmín, bylinky, výpek a marinádu. Vše zalijeme černým pivem a dáme dusit do trouby, až je maso měkké. Pokud je šťáva řídká, můžeme ji zahustit trochou hladké mouky. Podáváme s vařenými brambory a zeleninovým salátem.