Kuře po indicku II

Ingredience

• 1 kuře
• 2 cibule
• 6 stroužků česneku
• 6 hřebíčků
• 1/2 lžičky šalvěje
• 3 rajčata
• 6 brambor
• sůl
• 1/2 lžičky muškátového oříšku
• 1/2 lžičky skořice
• 1/4 lžičky nového koření
• 6 zrnek pepře
• 1 lžičku kari
• 15 dkg másla
• 1 šálek jogurtu
• 1 šálek vody

Postup

Vykuchané očištěné kuře rozdělíme na malé porce, osolíme a na rozpuštěném másle opečeme. Opečené porce vyjmeme a do másla vložíme rozsekanou cibuli a rozsekaný česnek. Jakmile cibule začíná hnědnout, přidáme rozkrájená rajčata a asi za 5 minut vmícháme jogurt. Zmírníme žár a dobře mícháme. Přidáme porce kuřete a podlijeme šálkem vody. Vsypeme mleté koření a dusíme pod pokličkou asi 15 minut. Zatím oloupeme brambory a rozkrájíme je na poloviny. Přidáme je do kastrolu a vaříme dalších 25 minut. Je-li třeba, podlijeme trochou vody.