Barevný guláš
Z WikiFood Recepty
More actions
Barevný guláš
Recept na barevný guláš
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Hovězí maso |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
750 g hovězího masa nebo libového vepřového masa
4 velké cibule
4 papriky (čím více barev tím lépe)
4 rajčata nebo plechovka sterilovaných rajčat
několik stroužků česneku
sůl
mletá paprika
pepř
jíška
olej
4 velké cibule
4 papriky (čím více barev tím lépe)
4 rajčata nebo plechovka sterilovaných rajčat
několik stroužků česneku
sůl
mletá paprika
pepř
jíška
olej
Postup
1. # Na oleji osmažíme na půlkolečka nakrájenou cibuli.
2. Až je skoro růžová, zasypeme lžičkou mleté papriky, zamícháme a přidáme na kostky pokrájené maso.
3. Ze všech stran opečeme.
4. Osolíme, opepříme a zalijeme vodou nebo vývarem (i z kostky).
5. # Necháme dusit.
6. Papriku nakrájíme na proužky, rajčata na čtvrtky (pokud používáme čerstvá, je třeba je spařit vařící vodou a oloupat), česnek na plátky.
7. Až je maso téměř měkké, přidáme jíšku, všechnu zeleninu a dusíme do změknutí.
8. Hotový guláš dochutíme solí a rozetřeným česnekem podle chuti.
9. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.
2. Až je skoro růžová, zasypeme lžičkou mleté papriky, zamícháme a přidáme na kostky pokrájené maso.
3. Ze všech stran opečeme.
4. Osolíme, opepříme a zalijeme vodou nebo vývarem (i z kostky).
5. # Necháme dusit.
6. Papriku nakrájíme na proužky, rajčata na čtvrtky (pokud používáme čerstvá, je třeba je spařit vařící vodou a oloupat), česnek na plátky.
7. Až je maso téměř měkké, přidáme jíšku, všechnu zeleninu a dusíme do změknutí.
8. Hotový guláš dochutíme solí a rozetřeným česnekem podle chuti.
9. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.
Ingredience pro 4 osoby
- 750 g hovězího masa nebo libového vepřového masa
- 4 velké cibule
- 4 papriky (čím více barev tím lépe)
- 4 rajčata nebo plechovka sterilovaných rajčat
- několik stroužků česneku
- sůl
- mletá paprika
- pepř
- jíška
- olej
Postup
- Na oleji osmažíme na půlkolečka nakrájenou cibuli. Až je skoro růžová, zasypeme lžičkou mleté papriky, zamícháme a přidáme na kostky pokrájené maso. Ze všech stran opečeme. Osolíme, opepříme a zalijeme vodou nebo vývarem (i z kostky).
- Necháme dusit. Papriku nakrájíme na proužky, rajčata na čtvrtky (pokud používáme čerstvá, je třeba je spařit vařící vodou a oloupat), česnek na plátky. Až je maso téměř měkké, přidáme jíšku, všechnu zeleninu a dusíme do změknutí. Hotový guláš dochutíme solí a rozetřeným česnekem podle chuti. Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s pečivem.