Kuře plněné žemlovou nádivkou

Ingredience pro 4 osoby

• 1 kuře
• 1 lžíce Bertolli Classico olivového oleje
• sůl
• grilovací koření
• pepř
• 4 žemle
• 5 lžic mléka
• 1 vejce
• 1 lžíce Rama
• 150 g zeleniny (mrkev, hrášek, brokolice)
• muškátový oříšek
• petrželka

Postup

1. Kuře omyjte, osušte, okořeňte grilovacím kořením, posolte a opepřete. Nádivku si připravte tak, že žemle nakrájené na kostičky namočíte do vlažného mléka se žloutkem. Přimíchejte Ramu a doměkka podušenou zeleninu. Nakonec do nádivky zamíchejte sníh z bílku, strouhaný muškátový oříšek a nasekanou petrželku. Nádivkou plňte kuře. Pečte asi 40 minut a podlévejte výpekem, popřípadě vodou.