Sýrové lívance
Z WikiFood Recepty
More actions
Sýrové lívance
Kategorie:Moučníky nesladké
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Dezert |
| Kuchyně | Česká |
Ingredience
1/4 l plnotučného mléka
2 vejce
4 lžíce strouhaného sýra
1/2 lžičky kypřícího prášku
polohrubá mouka podle potřeby
sůl
máslo na pečení
sýr na posypání
2 vejce
4 lžíce strouhaného sýra
1/2 lžičky kypřícího prášku
polohrubá mouka podle potřeby
sůl
máslo na pečení
sýr na posypání
Postup
1. Mléko osolíme, přidáme žloutky, sýr, kypřící prášek promíchaný do šálku mouky a necháme chvíli stát. Zatím ušleháme tuhý sníh z bílků a lehce jej vmícháme do těsta. Je-li těsto řídké, přidáme trochu mouky, kterou jen lehce po povrchu rozprášíme a obracením těsta vmícháme. Ihned pečeme lívance. Hotové posypeme strouhaným sýrem. Podáváme jako přílohu k dušené zelenině nebo jako obložení masa.
Ingredience pro 4 osoby
editovat- 1/4 l plnotučného mléka
- 2 vejce
- 4 lžíce strouhaného sýra
- 1/2 lžičky kypřícího prášku
- polohrubá mouka podle potřeby
- sůl
- máslo na pečení
- sýr na posypání
Postup
editovat- Mléko osolíme, přidáme žloutky, sýr, kypřící prášek promíchaný do šálku mouky a necháme chvíli stát. Zatím ušleháme tuhý sníh z bílků a lehce jej vmícháme do těsta. Je-li těsto řídké, přidáme trochu mouky, kterou jen lehce po povrchu rozprášíme a obracením těsta vmícháme. Ihned pečeme lívance. Hotové posypeme strouhaným sýrem. Podáváme jako přílohu k dušené zelenině nebo jako obložení masa.